Những thớt ngon có chứa khoai tây nướng có đặc tính chống oxy hóa.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần:
- 300 gr khoai tây
- 300 gr cá hồi hoặc bất kỳ loại cá nào khác
- 2 muỗng canh. tôi nước chanh
- 1 quả trứng
- vỏ 1 quả chanh,
- 2 muỗng cà phê dầu ô liu
- 50 gr thì là
- hạt tiêu đen mới xay cho vừa ăn.
Đối với sốt cà chua:
- 6 muỗng canh. tôi mayonnaise
- 1 muỗng cà phê nước chanh
- 2 muỗng canh. tôi bột cà chua.
Trộn tất cả các thành phần của nước sốt cà chua, đậy nắp và để trong tủ lạnh.
Rửa và sấy khoai tây, bọc trong giấy bạc. Trong lò nướng nóng sẵn đến 200 độ, đặt khoai tây và nướng trong một giờ, cho đến khi mềm. Lấy khoai tây ra khỏi lò, để nguội, gọt vỏ và xay nhuyễn.
Cho cá vào đĩa nướng và đổ nước cốt chanh, đậy nắp và nướng trong 20 phút. Sau khi nướng, lấy cá ra khỏi lò, để nguội và chia thành từng miếng nhỏ.
Rửa sạch, lau khô và thái nhỏ thì là. Chúng tôi lấy một cái bát và cho vào đó cá, thì là, vỏ chanh, khoai tây và hạt tiêu xay, trộn đều mọi thứ. Đậy nắp và để tủ lạnh trong 30 phút.
Sau khi làm mát, chúng tôi chia khối lượng thành những miếng nhỏ, cuộn chúng trong trứng và vụn bánh mì, đặt lên một tấm nướng. Mỡ cốt lết với dầu ô liu. Trong lò nướng nóng sẵn, nướng chúng trong 25-30 phút cho đến khi chúng có màu nâu.
Dọn bánh cá ra đĩa với rau thơm và sốt cà chua.