Công thức này cho bánh quy thơm và vụn với mứt rất hữu ích cho những người thích nuông chiều người thân bằng những chiếc bánh tự làm không cần nhiều thời gian nấu nướng. Bánh quy cực kỳ ngon, nó có thể được phục vụ an toàn trên bàn trong bất kỳ bữa tiệc trà nào.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Thành phần cho 22-24 Cookies:
- - 215 g bột;
- - 75 g đường mía nhẹ;
- - 30 g vảy dừa;
- - một muỗng cà phê soda;
- - nửa muỗng cà phê muối;
- - 110 g bơ;
- - 3 muỗng canh mật ong;
- - một thìa chiết xuất vani;
- - 1 lòng đỏ;
- - 100-120 g mứt dâu.
Hướng dẫn sử dụng
1
Trộn bột trong một bát với đường, soda, muối và dừa. Dice bơ và thêm vào bát. Nhanh chóng nhào dầu bằng ngón tay, kết hợp với các nguyên liệu khô, thêm mật ong, lòng đỏ và chiết xuất vani, nhào bột nhào.
2
Bọc bột trong màng bám và cho vào tủ lạnh trong 30 phút.
3
Chúng tôi phủ 2 tấm nướng bằng giấy nướng. Chúng tôi tạo thành xúc xích bột của họ với đường kính 3-4 cm, cắt nó thành khoảng 22-24 phần. Chúng tôi tạo thành những quả bóng và đặt chúng trên các tấm nướng ở khoảng cách vừa đủ với nhau. Nhấn các quả bóng bột bằng tay của bạn để chúng trở nên phẳng với một vết lõm nhỏ ở trung tâm.
4
Chúng tôi rải một muỗng cà phê mứt ở giữa mỗi chiếc bánh quy, nối các cạnh đối diện và nhẹ nhàng véo chúng. Chúng tôi loại bỏ các tấm nướng với cookie trong tủ lạnh trong 15 phút.
5
Làm nóng lò nướng đến 180C, nướng bánh trong vòng 12-15 phút cho đến khi có màu nâu vàng đẹp mắt.
