Atisô Jerusalem, hay lê đất, là một sản phẩm độc đáo. Nó chứa một lượng lớn vitamin và khoáng chất, rất cần thiết cho cơ thể chúng ta vào mùa xuân. Salad atisô Jerusalem được chuẩn bị rất đơn giản và theo nghĩa đen trong 5 phút.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - atisô Jerusalem tươi, cà rốt và táo với tỷ lệ bằng nhau (ví dụ: 200-300 gram mỗi loại);
- - nước ép từ nửa quả chanh;
- - 1 muỗng canh dầu thực vật (ví dụ, ô liu hoặc hướng dương, v.v.).
Hướng dẫn sử dụng
1
Rửa sạch cà rốt, củ atisô Jerusalem và táo thật kỹ bằng nước, lau bằng khăn. Sau đó trái cây sạch phải được gọt vỏ.
2
Tất cả các sản phẩm bóc vỏ nên được mài (bạn có thể cắt chúng thành các dải nhỏ, vì vậy món salad sẽ còn ngon hơn và đẹp hơn). Atisô Jerusalem cắt nhỏ và táo nên được rắc ngay bằng nước chanh để tránh bị sậm màu.
3
Trong một bát hoặc bát salad thích hợp, trộn táo xắt nhỏ, atisô Jerusalem và cà rốt, nêm với bất kỳ loại dầu thực vật nào và trộn lại. Bạn có thể thêm muối, nhưng nếu bạn muốn món salad thậm chí còn nhiều chế độ ăn kiêng và tốt cho sức khỏe hơn, tốt hơn là không có gia vị, gia vị và muối.
4
Bạn có thể thêm thì là, rau diếp lá, ngò hoặc bất kỳ loại rau xanh nào khác mà bạn thích vào món salad atisô Jerusalem. Điều kiện duy nhất là rau xanh phải tươi, không được sấy khô.
Lời khuyên hữu ích
Tốt nhất là nấu một món salad gồm củ atisô tươi Jerusalem, vì hàm lượng chất dinh dưỡng trong chúng cao hơn nhiều.