Những người yêu thích bánh ngọt "Count ruins" nên thích!
Chọn công thức của bạn
Đối với một bánh quy bạn sẽ cần:
- 4-5 quả trứng
- 1 chén đường
- 1 chén bột
- 1/2 muỗng cà phê soda
Đối với kem bạn sẽ cần:
- 1 ly sữa
- 1 quả trứng
- 1 muỗng canh. muỗng bột
- 1/2 chén đường
- 100 g bơ
- vanillin
Đối với meringues bạn sẽ cần:
- chanh
- 4 con sóc
- 1 chén đường
- vanillin
Đối với men bạn sẽ cần:
- thanh sô cô la
1) Vì vậy, chúng tôi đang chuẩn bị một chiếc bánh quy:
- Đánh trứng tốt với đường, sau khi thêm soda. Sau đó, từ từ khuấy, thêm bột ở đó và trộn cho đến khi mịn mà không bị vón cục. Bột đã sẵn sàng!
2) Hãy lấy kem:
- Làm tan chảy bơ bằng cách cho vào bồn nước. Sau đó đánh đều đường với trứng cho đến khi đường tan. Sau đó, thêm sữa và bơ tan chảy vào hỗn hợp này, trộn đều mọi thứ, cuối cùng, khuấy, thêm bột và đánh kỹ bằng máy xay. Kem đã sẵn sàng!
3) meringues nấu ăn:
- Meringue rất dễ chuẩn bị! Chúng tôi lấy trứng, tách lòng đỏ ra khỏi protein. Sau đó, đánh trứng tốt với đường và chanh cho đến khi tạo bọt dày, cuối cùng thêm vanillin để nếm và trộn mọi thứ. Rải hỗn hợp đã hoàn thành lên một tấm nướng bằng thìa và đặt nó khô trong lò nung nóng đến nhiệt độ 150-170 độ trong 2-3 giờ.
4) Chuẩn bị men:
- Đun chảy sô cô la trong bồn nước. Glaze đã sẵn sàng!
5) Nấu bánh:
- Thoa kem vào bánh quy, sau đó nhúng meringue vào kem, phết nó thành từng lớp với một slide. Chúng tôi không hối tiếc kem giữa các lớp. Bánh nên được ngâm. Cuối cùng, đổ bánh với sô cô la đóng băng và đặt ở nơi ướp lạnh trong 3-4 giờ. Bánh đã sẵn sàng! Bon thèm ăn!