Pie với anh đào là một món tráng miệng tuyệt vời, phù hợp cho một bữa tiệc lễ hội, và bữa tối tự làm, và các cuộc tụ họp đồng quê, khi một vụ thu hoạch dâu tươi được thu thập. Để làm đầy, bạn có thể sử dụng các loại cây ăn quả khác. Tuy nhiên, cherry là lựa chọn ưa thích để thêm độ cay và vị chua cho chiếc bánh.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Đối với điền:
- Cherry tươi - 1-2 ly;
- Đường - 1 muỗng canh. thìa;
- Đối với một bài kiểm tra dày:
- Bơ hoặc bơ thực vật - 1 gói;
- Trứng - 2 chiếc.;
- Đường - 1/2 chén;
- Soda - 1/2 muỗng cà phê;
- Kem chua hoặc kefir - 1/2 cốc;
- Bột - 3 chén.
- Đối với người đánh bóng:
- Kem chua - 1/2 cốc;
- Trứng - 1 chiếc.;
- Đường - 2 muỗng canh. thìa;
- Bột - 2 muỗng canh. thìa.
Hướng dẫn sử dụng
1
Để chuẩn bị bánh anh đào, hai loại bột được sử dụng: độ dốc cao và chất lỏng.
2
Đầu tiên bạn cần nhào bột dày. Để làm điều này, bơ hoặc bơ thực vật được trộn với trứng, đường, soda, kem chua và bột mì. Dầu hoặc bơ thực vật phải có độ đặc mềm, vì vậy nên lấy chúng ra khỏi tủ lạnh trước. Kem chua có thể được thay thế bằng kefir.
3
Bột phải được trộn kỹ. Sau đó, bạn cần phải đặt nó trong một hình thức. Đây sẽ là lớp đầu tiên của chiếc bánh.
4
Tiếp theo, điền vào được đặt ra. Từ quả anh đào nên lấy hạt ra và sắp xếp quả mọng theo bài kiểm tra. Trên cùng rắc đường. Bạn có thể sử dụng nhiều hay ít quả, tùy theo sở thích. Đường cũng được đưa vào hương vị, có thể nấu mà không cần nó.
5
Sau đó, điền vào phải được làm đầy với một thử nghiệm tính nhất quán chất lỏng. Để chuẩn bị nó, bạn phải cẩn thận trộn kem chua, trứng, đường và bột mì. Làm đầy được thực hiện với một lớp mỏng trên quả mọng.
6
Bánh được đặt trong lò nung nóng sẵn và nướng trên lửa vừa trong 40 phút. Các món tráng miệng berry đã sẵn sàng!