Bánh bao với thịt gà và phô mai nhẹ hơn và bổ dưỡng hơn. Nó dễ dàng hơn nhiều để nấu bánh bao như vậy hơn so với bánh bao thông thường. Rất ngon và dễ dàng, hãy thử nó.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 400 g gà;
- - 350 g bột;
- - 150 ml nước ấm;
- - 2 nhúm thì là;
- - 2 quả trứng vừa;
- - 3 tép tỏi (càng nhiều càng tốt - để nếm thử);
- - 3 muỗng canh. muỗng canh sữa;
- - 250 g phô mai cứng;
- - 1 muỗng cà phê muối cho bột;
- - 1 muỗng cà phê gia vị khô.
Hướng dẫn sử dụng
1
Rây bột và thu thập nó với một slide, tạo ra một hốc ở trên cùng và phá vỡ một quả trứng vào nó. Đổ nước ấm vào hốc, thêm một muỗng cà phê muối và nhào bột nhào. Để bột nhào ở nhiệt độ phòng trong nửa giờ.
2
Rửa phi lê, đổ đầy nước (không cần muối) và đun sôi. Gà luộc nguội, sau đó tách thành sợi. Kết hợp gà, trứng, 3 muỗng canh trong một cái bát. muỗng canh sữa, 250 gram phô mai nghiền, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê gia vị yêu thích của bạn, hạt tiêu đen (để nếm), thì là và tép tỏi băm nhỏ, trộn, làm đầy đã sẵn sàng.
3
Rắc một lượng nhỏ bột lên bề mặt làm việc. Cán bột mỏng. Sử dụng kính để cắt ra các vòng tròn.
4
Rắc bột ở mỗi bên hai bên. Đặt ở giữa của vòng tròn một khẩu phần gà. Bẻ cong vòng tròn với điền vào một nửa và nhúm các cạnh. Sau đó kết nối các góc với nhau. Lấy một cái bánh bao lớn.
5
Phủ giấy nướng bánh bằng giấy nướng, rắc một ít bột mì và phết bánh bao. Đặt chảo với bánh bao ở nơi mát mẻ trong nửa giờ.
6
Nấu bánh bao trong nước muối cho đến khi chín. Nếu muốn, bánh bao có thể được chiên trong bơ hoặc dầu thực vật.