Bánh bao - đây là một món ăn khá thỏa mãn. Việc làm bánh bao có thể là thịt hoặc cá. Chúng ta đã quen với thực tế là bánh bao chủ yếu là tròn và nên được đun sôi. Bánh bao "Rosettes" được chuẩn bị trên một chiếc gối rau, và trông thật tuyệt.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần:
Đối với bài kiểm tra:
- trứng 2 chiếc.
- muối 0, 5 muỗng cà phê
- bột 300 g
Đối với thịt băm:
- thịt bò 350 g
- thịt lợn 350 g
- hành tây 1 chiếc.
- rau xanh
- quả trứng
- muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Đối với gối rau:
- cà rốt 1 cái.
- ớt chuông 1 chiếc.
- hành tây 1 chiếc.
- bí xanh 200 g
- cà chua 2 chiếc.
Nấu ăn:
Nấu thịt băm. Rửa sạch thịt và cắt thành miếng nhỏ. Cuộn thịt, hành tây, rau xanh trong máy xay thịt. Thêm trứng sống, muối, hạt tiêu. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ.
Nhào bột. Phá vỡ trứng, thêm bột và muối. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ. Chúng tôi lấy một cái cán và lăn bột mỏng hơn. Sau đó, chúng tôi cắt bột thành dải centimet 10. Đặt thịt băm vào một nửa dải. Gấp bột làm đôi, sau đó biến nó thành một cuộn, xoay các đầu vào trong. Nó sẽ bật ra một bông hồng.
Bây giờ chuẩn bị gối rau. Hành tây cắt thành nửa vòng. Trên một vắt mịn, chà xát cà rốt gọt vỏ. Hạt tiêu Bulgaria, cà chua và zucchini cắt thành dải. Lấy chảo chiên và đun nóng với dầu thực vật. Hầm rau, muối và hạt tiêu một chút.
Chúng tôi rải hoa hồng lên rau và thêm một ít nước vào giữa bánh bao. Đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi chín.