Bạn có thể nấu rất nhiều loại bánh khác nhau. Không có gì bí mật rằng chúng có thể được nấu với thịt, rau, quả mọng. Có một cách tuyệt vời để làm bánh kếp với kefir, mà bạn chắc chắn sẽ làm hài lòng những người thân yêu của bạn. Và hương thơm vani đến từ những chiếc bánh rán tự làm sẽ gợi cho bạn nhớ về những khoảnh khắc hạnh phúc của tuổi thơ.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- 0, 5 l kefir
- 4 muỗng canh. tôi đường cát
- bột mì (khoảng 2 cốc),
- 3 quả trứng
- muối
- soda
- giấm ăn
- vani trên mũi dao
- dầu thực vật
Hướng dẫn sử dụng
1
Lấy một cái bát phù hợp với kích thước và đổ một gói kefir vào đó.
2
Thêm đường, muối và 3 quả trứng. Đánh bằng máy đánh trứng cho đến khi đường tan hoàn toàn.
3
Quench soda với giấm ăn và đổ vào một bát kefir. Thêm vanillin vào đầu mũi dao.
4
Rây bột riêng biệt và thêm từng phần nhỏ vào bát, khuấy liên tục cho đến khi các cục được hòa tan hoàn toàn. Sự nhất quán nên giống như kem chua dày.
5
Đặt một chiếc chảo chiên trên lửa, đổ dầu thực vật và đun nóng. Rải bột thành phẩm bằng một cái muỗng vào chảo. Chiên hai mặt cho đến khi vàng nâu.
6
Bánh xèo tươi, hồng và thơm đã sẵn sàng để được phục vụ với kem chua, mật ong và sữa đặc cho trà. Bon thèm ăn.
Chú ý
Thay vì soda, bạn có thể thêm bột nở.
Lời khuyên hữu ích
Bột trước tiên phải được rây hai lần qua một cái rây để nó được bão hòa oxy và được làm thoáng khí. Rây nên được giữ cao trên bàn. Nếu bạn đã chuẩn bị bánh kếp cho tương lai, bạn có thể cho chúng vào tủ lạnh hoặc tủ đông, trước đó phủ bằng màng bám. Làm nóng trước trong lò vi sóng hoặc lò nướng trước khi phục vụ. Trong bột cho bánh kếp, bạn có thể thêm các loại quả mọng hoặc rau quả (ví dụ, bí đao nghiền, sau đó bánh kếp rau sẽ bật ra).