Dự đoán mùa biển, nhiều người muốn giảm cân trong mùa đông. Nhưng, thật không may, nó rất khó khăn cho những người yêu thích bánh mì và các loại bánh ngọt khác. Một công thức cực kỳ đơn giản và nhanh chóng để làm bánh từ cám có thể giúp ích trong trường hợp này.
Chọn công thức của bạn
Ngay cả một bà nội trợ thiếu kinh nghiệm cũng có thể nấu bánh quy ít calo từ cám bằng tay của chính mình - công thức rất đơn giản.
Chúng tôi sẽ cần:
- 100g cám ép đùn (bất kỳ loại nào, lúa mì lấy theo công thức);
- 3 lòng trắng trứng (chúng tôi không thêm lòng đỏ do giảm hàm lượng calo trong bánh quy, nhưng nếu bạn thêm chúng, nó sẽ trở nên ngon không kém, chỉ khoảng hai trăm calo sẽ được thêm vào công thức);
- 1 muỗng canh dầu ô liu (có thể thay thế bằng rau);
- 1/3 muỗng cà phê muối;
- đường để nếm thử (cần lưu ý rằng mỗi muỗng cà phê đường sẽ thêm 30 calo vào công thức).
Nghiền cám trong máy xay cà phê hoặc máy xay cho đến khi bột.
Đánh cho lòng trắng cho đến khi tạo thành bọt dày.
Thêm dầu ô liu, muối và đường.
Thêm bột cám.
Để bột kết quả trong nửa giờ để sưng lên.
Sau đó, nặn bánh quy có hình dạng bất kỳ thuận tiện cho bạn (trong công thức, nó thuận tiện để nướng bánh quy dưới dạng xúc xích).
Nướng trong lò nướng ở 180 độ trong 20-25 phút cho đến khi mềm.
Kết quả là một cookie cám có hàm lượng calo thấp ngon mà không có bất kỳ hóa chất và dầu cọ.
Trong công thức của chúng tôi, ngoại trừ đường (và, tất nhiên, lòng đỏ) cho tất cả các loại bánh quy, sẽ thu được khoảng 560 calo và bao nhiêu miếng bánh quy bạn làm từ lượng bột này tùy thuộc vào trí tưởng tượng của bạn. Trong mọi trường hợp, đầu ra là một sản phẩm có hàm lượng calo thấp chỉ chứa các vitamin và các yếu tố lành mạnh.