Nếu con bạn không thích cà rốt, thì hãy chuẩn bị bánh cupcake cà rốt cho món tráng miệng. Nó rất ngon và lành mạnh. Món tráng miệng này sẽ hấp dẫn không chỉ với trẻ em, mà cả người lớn. Sẽ không có một mảnh vụn! Hãy thử xem.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Bột:
- - 200 g bột mì,
- - 100 g dầu hướng dương,
- - 40 g nho khô,
- - 50 g sữa,
- - 1 muỗng cà phê gừng,
- - 2 muỗng cà phê bột nở,
- - 200 g cà rốt,
- - 100 g đường,
- - 1 quả trứng
- - 1 g vanillin,
- - 1 muỗng cà phê quế xay.
- Kem:
- - Phô mai kem 170 g,
- - 55 g bơ,
- - 50 g đường bột.
- Trang trí:
- - 1 củ cà rốt,
- - Bánh kẹo cho hương vị.
Hướng dẫn sử dụng
1
Bật lò nướng để sưởi ấm (nhiệt độ 160 độ).
2
Kết hợp bột và bột nở, rây nhiều lần trong một thùng chứa lớn. Thêm đường vani vào bột cùng với quế xay và gừng xay, trộn đều.
3
Đánh trứng trong một cái bát, thêm đường, đánh trứng. Thêm 100 gram dầu hướng dương vào khối trứng đã đánh và đánh lại. Trộn khối lượng kết quả với hỗn hợp khô.
4
Cà rốt gọt vỏ, sau đó trộn với cà rốt. Đổ sữa ấm vào và trộn.
5
Rửa sạch và ngâm trong nước sôi trong mười phút. Sau đó thêm nó vào bột và trộn.
6
Sắp xếp bột trong hộp thiếc đã chuẩn bị. Nướng trong khoảng nửa giờ, kiểm tra sự sẵn sàng của bài kiểm tra bằng tăm. Đặt bánh nướng xốp vào đĩa và để nguội.
7
Trong khi bánh nướng xốp được làm mát, chuẩn bị kem. Trộn kem phô mai với bơ mềm và đường bột trong một cái bát. Chuyển kem vào túi bánh ngọt và trang trí bánh nướng. Đặt một ít cà rốt vào kem và rắc rắc - nếu muốn. Từ cà rốt bạn có thể làm hình và trang trí bánh cupcake với chúng.