Một công thức rất đơn giản cho hến trong ale sẽ thu hút tất cả những người yêu thích hải sản. Các món ăn hóa ra rất mềm và thơm, và phải mất rất ít thời gian để chuẩn bị nó.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 2 muỗng bơ;
- - 30 g hẹ xắt nhỏ;
- - 1 tép tỏi;
- - nửa muỗng canh húng tây xắt nhỏ;
- - 180 ml bất kỳ rượu bia nào;
- - 500 g trai;
- - một muỗng canh mù tạt Dijon (tùy chọn);
- - 2 muỗng canh rau mùi tây xắt nhỏ;
- - Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
Hướng dẫn sử dụng
1
Cơm cần được rửa kỹ. Trong chảo rán trên lửa vừa, làm tan chảy bơ và chiên hẹ trên đó trong 4 phút. Thêm tỏi băm nhỏ và húng tây, chiên thêm 1 phút nữa.
2
Thêm ale vào chảo, đun sôi và thêm hến. Chúng tôi đóng chảo bằng nắp, chuẩn bị hến trong 6-8 phút.
3
Chúng tôi đặt hến vào đĩa, thêm mù tạt và rau mùi tây vào chảo. Trộn nước sốt, muối và hạt tiêu cho vừa ăn và đổ hến với nó. Bổ sung lý tưởng cho món ăn là bánh mì chiên đến lớp vỏ vàng.