Mùa hè là thời gian thư giãn, những bài hát lửa trại và lãng mạn. Một bổ sung cho buổi tối của bạn sẽ là sự chuẩn bị của một kiệt tác ẩm thực - nướng kebab. Nhanh và ngon!
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
Thịt bò hoặc thịt bê - 2 kg, đuôi mỡ cừu - 550 gram, hành tây - 5 miếng, gia vị - để hương vị
Hướng dẫn sử dụng
1
Chúng tôi vặn thịt, một nửa đuôi béo và hành tây trong một máy xay thịt. Trong một món ăn tiện lợi, chúng ta dùng tay băm thịt băm càng lâu càng tốt, cho đến khi mịn, sau đó chúng ta đậy nắp và đập lên bàn để thịt băm được làm giàu với không khí và tráng lệ hơn.
2
Tiếp theo, cho vào tủ lạnh trong 2 giờ. Sau đó, chúng tôi lấy thịt băm và xâu chuỗi cẩn thận trên xiên thành từng phần nhỏ, như thể bao bọc từng lớp, xen kẽ với những chiếc đuôi béo mỏng. Xiên cần phẳng. Lula sẽ chiên nhanh hơn trên chúng, và nó sẽ thuận tiện hơn để điêu khắc.
3
Sau mỗi lớp, bàn tay được làm ướt trong nước nóng (chịu được tay). Chúng tôi chiên trên than nóng.