Cốt lết có thể được làm không chỉ từ thịt. Tôi đề nghị bạn nấu chúng từ đậu lăng với nước sốt lựu. Họ sẽ đặc biệt hấp dẫn những người theo dõi chế độ ăn uống hoặc giảm cân.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - đậu lăng xanh - 0, 5 ly;
- - hành tây - 2 chiếc;
- - khoai tây - 1 chiếc;
- - Nước ép lựu - 1 cốc;
- - dầu thực vật;
- - ngò xắt nhỏ - 1 muỗng cà phê;
- - muối;
- - hạt tiêu.
Hướng dẫn sử dụng
1
Với đậu lăng, làm như sau: đổ nó vào một cái bát và đổ đầy nước lạnh. Ở trạng thái này, nó sẽ duy trì trong nửa giờ. Gọt vỏ khoai tây và 1 củ hành tây và cắt thành miếng lớn. Để ráo chén đậu lăng và ráo qua máy xay thịt. Khoai tây thái lát và hành tây nên làm như vậy. Kết hợp cả ba sản phẩm, thêm vào chúng một muỗng canh dầu thực vật, cũng như muối và hạt tiêu. Trộn đều. Vì vậy, thịt băm bật ra.
2
Từ thịt băm, làm thịt băm và chiên chúng trong chảo rán cho đến khi vàng nâu, nghĩa là, trong 5 phút, mỗi bên. Đầu tiên bạn cần nấu chúng trên lửa lớn, sau đó trên trung bình.
3
Gọt vỏ và băm nhỏ hành tây thứ hai. Lấy một cái chảo và đổ nước ép lựu vào nó. Nó phải được làm nóng, sau đó thêm hành tây xắt nhỏ và rau mùi vào nó. Cũng đừng quên muối và hạt tiêu hỗn hợp này. Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng. Đậy nước sốt lựu và đun nhỏ lửa ở nhiệt độ rất thấp trong 20 phút. Lentil cốt lết với nước sốt lựu đã sẵn sàng!