Mỗi chúng ta luôn hạnh phúc để làm hài lòng những người thân yêu ngon miệng. Làm thế nào để làm cho nó đơn giản, ngon và trong một khoảng thời gian ngắn? Có một công thức tối ưu - đây là bánh pho mát hoàng gia với hạt anh túc.
Chọn công thức của bạn
Tổng thời gian nấu, tùy thuộc vào khối lượng, sẽ mất khoảng 1, 5 giờ.
Để nấu ăn, chúng ta cần:
- 200 g bơ thực vật
- 0, 5 kg phô mai (chọn hàm lượng chất béo để nếm)
- 0, 7 kg bột (tốt hơn là sử dụng bánh kếp làm sẵn)
- 7 chiếc trứng
- 1 gói vanillin
- 0, 5 chén đường (nếu bạn thích vị ngọt hơn, nhiều hơn)
- 1 muỗng canh. tôi bánh ngọt anh túc
- 10 chiếc caramels trái cây ("miếng" tốt nhất)
- muối (để nếm)
- chuối chip để trang trí (hoặc bất cứ ai thích)
- tấm nhôm
- 2 thùng chứa bột và điền
- Chúng tôi cũng chuẩn bị dầu thực vật và bôi trơn nó bằng khuôn (nếu khuôn là silicone, thì điều này là không bắt buộc)
Hãy bắt đầu bằng cách làm bột.
Chúng tôi ngay lập tức rải tất cả bơ thực vật vào một thùng chứa, dần dần thêm 0, 6 kg bột vào từng phần và cẩn thận băm hỗn hợp thu được bằng dao. Khi bột bắt đầu đổ, chúng tôi tiếp tục chà bằng ngón tay. Kết quả là, chúng ta sẽ có được một cấu trúc hạt mịn. Chúng tôi đặt bột kết quả trong nửa giờ trong tủ lạnh. Trong khi nó nguội đi, chúng ta hãy đi vào điền.
Nhồi
Đánh trứng kỹ cho đến khi xốp mịn. Nhẹ nhàng thêm đường, hạt anh túc, vanillin, muối vào chúng. Đánh tốt một lần nữa. Dần dần (rất dần!) Thêm vào phô mai kết quả. Trực quan và trong bài kiểm tra, việc làm đầy nên gợi nhớ đến sự nhất quán của kem chua. Bật lò nướng. Trong khi chúng tôi đang tham gia lắp ráp, nó được đảm bảo có thời gian để làm nóng đến nhiệt độ mong muốn. Nên đặt vỉ sắt trong lò nướng ở vị trí áp chót, vì bánh pho mát rất thoáng và sẽ dần dần lớn lên. Để ngăn chặn việc nướng bánh của chúng tôi không bị cháy, hãy đặt một miếng giấy nhôm lên vỉ, tốt nhất là với mặt bóng xuống.