Cải ngựa có thể mang lại cho các món ăn một hương vị rất thú vị. Trong món khai vị được đề xuất, cải ngựa sẽ nhuộm màu kem chua banal với màu sắc mới. Chuẩn bị bánh kếp nhỏ với cá hồi trong nửa giờ.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Trong 8-10 phần (bánh kếp):
- - bột mì - 160 gram;
- - cá hồi muối hoặc hun khói -250 gram;
- - sữa - 170 ml;
- - kem phô mai - 50 gram;
- - bơ - 30 gram;
- - một muỗng thì là băm nhỏ;
- - một quả trứng;
- - Bột nở - 1 muỗng cà phê;
- - muối - 1/4 muỗng cà phê.
- Đối với kem, lấy:
- - kem chua béo - 120 gram;
- - cải ngựa sẵn sàng - 1 muỗng cà phê;
- - muối - 1/4 muỗng cà phê.
Hướng dẫn sử dụng
1
Trộn bột với bột nở, muối, thì là băm nhỏ.
2
Đánh trứng, sữa, bơ và kem phô mai trong một bát riêng. Kết hợp cả hai hỗn hợp, nhào bột đồng nhất.
3
Làm nóng chảo, mỡ bằng dầu thực vật. Đổ hai muỗng cà phê bột, nướng bánh nhỏ, mỗi bên trong khoảng một phút.
4
Nấu sốt kem chua trong khi bánh xèo được đông lạnh. Để làm điều này, trộn kem chua với cải ngựa, muối cho vừa ăn.
5
Cắt cá thành những lát mỏng. Cho vào mỗi chiếc bánh một muỗng kem và một lát cá hồi, trang trí với nhánh thì là. Các món khai vị ban đầu đã sẵn sàng!