Đối với công thức này, bạn có thể sử dụng hỗn hợp thịt bò xay và thịt lợn. Thêm khoai tây để làm đầy là tùy chọn. Ớt nhồi thường được ăn kèm với khoai tây nghiền hoặc như một món ăn độc lập. Các món ăn thịnh soạn, ngon ngọt và rất ngon.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 8-10 quả ớt trắng
- - 600 g thịt bò xay
- - 1/3 chén cơm
- - 1 củ khoai tây lớn
- - 1 củ hành nhỏ
- - 2-3 tép tỏi
- - 2 muỗng cà phê rau mùi tây
- - 1 quả trứng
- - 2 muỗng canh cà chua
- - 1 muỗng cà phê gia vị
- - 1 muỗng cà phê muối
- - muỗng cà phê tiêu đen
- Đối với nước sốt:
- - 2-3 muỗng canh dầu thực vật
- - 2 muỗng canh bột
- - 1 muỗng cà phê ớt đỏ
- - 1 muỗng cà phê muối
- - 120 ml bột cà chua
- - 1 lít nước
Hướng dẫn sử dụng
1
Để bắt đầu, rửa và làm khô hạt tiêu. Tiếp theo, cắt thân cây và loại bỏ lõi.
2
Rửa gạo và đun sôi trong 5 phút. Rồi căng thẳng.
3
Cắt rau thành miếng nhỏ. Đặt chúng cùng với thịt bò xay trong một cái bát và rắc gia vị. Sau đó thêm gạo, trứng, rau mùi tây và trộn cho đến khi mịn.
4
Sau đó nhồi hỗn hợp ớt nấu chín.
5
Đun nóng dầu thực vật trong chảo (3 muỗng canh). Xào ớt mỗi bên cho đến khi có màu nâu nhạt. Sau đó lấy ớt ra khỏi chảo và đặt lên đĩa.
6
Bây giờ bạn cần phải làm nước sốt. Đổ dầu dùng để chiên vào chảo. Làm nóng dầu này nhẹ, sau đó thêm 2 muỗng bột và trộn nhẹ nhàng.
7
Thêm ớt đỏ và muối, khuấy trong 1 phút. Sau đó thêm bột cà chua và nước. Khuấy và để cho nó sôi. Khi nước sốt sôi, cho ớt nhồi vào chảo.
Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 45-50 phút với nắp đậy. Nước sốt nên đặc hơn khi nấu.
8
Ớt nhồi có thể được phục vụ với cơm, khoai tây nghiền hoặc chỉ bánh mì. Bon thèm ăn!
