Thịt viên chua là một món ăn Thổ Nhĩ Kỳ. Mềm, ngon, hoặc súp hoặc thịt viên với nước thịt. Món ăn này sẽ làm khách hàng ngạc nhiên.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 600 g thịt băm
- - 50 g hành tây
- - 3 củ khoai tây
- - 1 củ cà rốt
- - 1 chén đậu xanh
- - 2 quả trứng
- - 100 g gạo
- - 1/2 quả chanh
- - 1 muỗng canh. tôi sữa chua
- - Muối, hạt tiêu cho vừa ăn
- - 1 bó rau mùi tây
- - nước
- - 2-3 muỗng bơ, bơ thực vật hoặc 1/2 chén dầu thực vật
- - 2 muỗng canh. tôi bột mì
Hướng dẫn sử dụng
1
Băm nhuyễn hành tây, thêm thịt xay, rau thơm, gạo sống, muối, hạt tiêu cho vừa ăn. Trộn đều và đánh một chút.
2
Hình dạng các viên thịt để chúng có thể vừa vặn trong miệng của bạn.
3
Lấy một cái chảo và đổ dầu thực vật vào đó hoặc thêm bơ thực vật, cho hành tây xắt nhỏ và cà rốt. Chiên trong 3-5 phút.
4
Thêm khoai tây và chiên thêm 3-5 phút nữa.
5
Đổ tất cả thứ này với nước đun sôi và đặt thịt viên. Khuấy từ từ, vì chúng có thể rơi ra lúc đầu. Và cho họ thời gian để đun sôi trong 10-15 phút.
6
Chúng tôi bắt đầu chuẩn bị thay đồ cho món súp. Kết hợp bột mì, sữa chua, lòng đỏ và nửa ly nước lạnh.
7
Thêm nước ép của nửa quả chanh và gửi nước sốt vào súp.
8
Thêm đậu xanh và rau xanh xắt nhỏ và mang món ăn đến mức sẵn sàng.
Chú ý
Nấu thịt viên mất 50 phút thời gian rảnh.