Máy làm bánh mì, có chức năng nướng không chỉ bánh mì, mà cả bánh nướng xốp, sẽ giúp chuẩn bị bánh ngọt tuyệt vời. Xin lưu ý - trong máy làm bánh mì, chế độ này có thể được gọi là "nướng tại nhà" hoặc "bánh nướng xốp". Và nếu có một chức năng bắt đầu bị trì hoãn, sau khi thực hiện một số chuẩn bị vào buổi tối, bạn có thể nhận được một chiếc bánh cupcake tươi, ấm cho cà phê buổi sáng.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- 200g bơ
- 4 quả trứng
- 150 g đường và 50 g đường
- 300g bột mì
- muối
- 1 quả chanh
- 1 muỗng cà phê bột nở cho bột
- 1 muỗng canh rượu cognac
- 100g nho khô
- 100g kẹo trái cây
- 100g hạt
- vani
Hướng dẫn sử dụng
1
Chuẩn bị bơ trước. Nó phải được làm mềm. Để làm điều này, lấy nó ra khỏi tủ lạnh trong vài giờ và giữ nó ở nhiệt độ phòng. Bạn có thể định kỳ phá vỡ nó thành các phần nhỏ. Hoặc làm nóng nhẹ một miếng dầu trong lò vi sóng và xay nhuyễn. Nhưng hãy cẩn thận - khi làm nóng dầu, rất dễ bỏ lỡ khoảnh khắc khi nó lan rộng. Và bạn không cần bơ tan chảy.
2
Rửa và lau khô chanh và chuẩn bị niềm say mê. Cách dễ nhất là chà vỏ trên vắt mịn. Tuy nhiên, điều này phải được thực hiện rất cẩn thận để không chạm vào lớp màu trắng. Ông sẽ cho bánh của bạn một vị đắng. Cẩn thận loại bỏ, vỏ chanh chỉ mang lại một mùi thơm tinh tế của chanh. Để cắt chỉ vỏ vàng từ chanh, trước tiên bạn phải bỏng nó. Vỏ bị loại bỏ phải được sấy khô và nghiền trong máy xay cà phê hoặc cối nấu ăn.
3
Một khoảnh khắc chuẩn bị khác sẽ là ngâm trái cây kẹo. Rửa kỹ trong nước nóng, cho vào tô, thêm lượng kẹo trái cây thích hợp vào đó và đổ chúng vào nước sôi. Trong hình thức này, quả mọng và trái cây cần phải đứng trong khoảng năm phút. Để ráo nước, đổ kẹo trái cây và nho khô bằng nước đun sôi lạnh.
4
Cho bơ mềm và đường cát vào bát trộn. Đánh hỗn hợp thành một khối đồng nhất. Đánh trứng trong đó, một chút muối - khoảng một nửa muỗng cà phê hoặc ít hơn một chút, thêm vani và trộn lại.
5
Đổ khối lượng kết quả vào thùng chứa máy làm bánh mì của bạn, đổ vỏ vào đó và vắt nước từ quả chanh còn lại. Đổ bột đã rây trước đó lên trên. Quá trình rây sẽ làm giàu bột với oxy và nướng sẽ tuyệt vời hơn. Thêm bột nở.
6
Để ráo trái cây kẹo và nho khô và cũng đổ chúng vào máy làm bánh mì. Đặt hạt băm nhỏ.
Đặt chương trình phù hợp để nướng bánh ("bánh ngọt" hoặc "bánh tự làm") và, nếu muốn, thời gian bắt đầu nướng.
Sau khi nhà sản xuất bánh mì báo hiệu rằng bánh đã sẵn sàng, đặt nó vào một món ăn và rắc đường bột.