Khoai tây và que phô mai - một bữa ăn sáng tuyệt vời, một bữa ăn nhẹ ngon miệng hoặc một món ăn phụ cho món chính. Bạn có thể phục vụ họ cả nóng và lạnh. Đối với những người chưa biết cách nấu khoai tây que với phô mai, công thức này chắc chắn sẽ có ích.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 8 củ khoai tây cỡ vừa;
- - 100 g phô mai cứng;
- - 150 g vụn bánh mì;
- - 2 muỗng canh. tôi bột ngô;
- - 2 quả trứng;
- - dầu thực vật;
- - Muối cho vừa ăn.
Hướng dẫn sử dụng
1
Luộc khoai tây trong vỏ của chúng, để nguội, gọt vỏ và xay trên một vắt thô. Thêm trứng và muối vào khối khoai tây, trộn. Đổ bột và nhào bột khoai tây.
2
Đánh trứng và muối trong một bát riêng. Phô mai cắt thành khối vuông. Đổ vụn bánh mì vào một bát riêng.
3
Làm một chiếc bánh nhỏ bằng bột khoai tây, đặt một khối phô mai ở giữa và định hình chiếc bánh thành một que. Để làm que khoai tây với nhân phô mai chính xác hơn và đồng đều hơn, bạn có thể sử dụng một con dao có lưỡi rộng, ép bột khoai tây ở bốn mặt.
4
Nhúng que khoai tây vào hỗn hợp trứng, sau đó cuộn trong vụn bánh mì. Để làm cho lớp vỏ dày hơn và hồng hào hơn, hãy lặp lại quy trình này 2 lần. Hình thành và ủ tất cả các que khoai tây theo cùng một cách.
5
Chiên que khoai tây trong dầu thực vật ở cả 4 mặt và đặt chúng lên một chiếc khăn giấy để loại bỏ mỡ thừa.
6
Phục vụ que khoai tây với nước sốt nóng hoặc thảo mộc tươi. Chúng tốt cả ở dạng nóng và lạnh.
Chú ý
Theo cùng một công thức, bạn có thể nấu que khoai tây với các chất trám khác.