Zucchini ướp trong nhiều loại nhân khác nhau được phục vụ như một món ăn nhẹ hoặc trang trí đầy đủ cho nhiều món ăn. Nếu bạn muốn bàn của mình luôn có món zucchini ngâm thơm ngon với hương vị nguyên bản, thì nó đáng để làm chủ một công thức nấu ăn tiện lợi.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Bí2-3 zucchini tươi;
- -1-2 tép tỏi;
- Mật ong25 ml mật ong;
- Cành3 nhánh thì là tươi;
- Nước tương;
- Cẩu1, 5 muỗng canh dầu ô liu;
- - húng quế khô;
- - muối.
Hướng dẫn sử dụng
1
Rửa kỹ bí đao dưới vòi nước chảy. Cắt bằng dao nhọn thành tấm dày không quá 4 mm. Nếu zucchini còn trẻ, thì bạn có thể cắt nó bằng da.
2
Cho zucchini thái lát vào hộp chứa sâu và muối, trộn đều. Để zucchini một lúc, và sau đó vắt nước trái cây đã nổi bật với bàn tay sạch.
3
Chuẩn bị điền. Để làm điều này, trộn các thành phần theo trình tự sau: dầu ô liu, mật ong, nước tương, tỏi nghiền, thì là và húng quế. Lắc liên tục bằng máy đánh trứng, rót song song vào cốc có zucchini.
4
Lấy một thìa tiện lợi và trộn để nước xốt được phân phối hoàn toàn. Cho zucchini vào lọ sạch và đổ phần ướp còn lại lên trên. Đóng chặt với nắp sạch và đặt ở nơi mát mẻ qua đêm.
Chú ý
Không sử dụng zucchini cũ đã được lưu trữ trong hơn 3 tháng, vì rau trong trường hợp này có thể bị đắng, sẽ làm hỏng hương vị của món ăn. Zucchini sẵn sàng tốt hơn để sử dụng trong 5-8 ngày và không lưu trữ trong một thời gian dài trong tủ lạnh.
Lời khuyên hữu ích
Zucchini ngâm một cách nhanh chóng có thể được thực hiện bất cứ lúc nào trong năm. Ngoài ra, thêm oregano và thử thay thế thì là bằng rau mùi tây hoặc rau mùi.