Sắp đến Tết và chúng ta đang dần bắt đầu suy nghĩ về việc nấu món gì trên bàn ngày lễ. Vào đêm giao thừa, tôi bắt đầu nấu một con gà tây nhồi với mận, táo và quả óc chó. Tôi trang trí món ăn đã hoàn thành với chanh, thảo mộc và nón trang trí. Đẹp, ngon và lễ hội.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 1 con gà tây cỡ trung bình;
- - một ít muối;
- - một ít hạt tiêu đen;
- - 1 ly kem chua;
- - 50 g bơ;
- - 50 g mayonnaise.
- Đối với điền:
- - 1 ly gạo;
- - 500 g mận khô;
- - 500 g quả óc chó;
- - 500 g táo.
- Để nướng bánh:
- - 75 g dầu thực vật.
Hướng dẫn sử dụng
1
Chúng tôi rửa gà tây, nếu có lông trên thân thịt, sau đó chúng tôi có thể loại bỏ chúng một cách an toàn.
2
Đặt mận vào một cái bát, đổ nước ấm và để trong mười phút. Sau đó chúng ta xả nước, rửa sạch và lau khô.
3
Rửa táo, gọt vỏ, bỏ lõi.
4
Gạo được rửa từ tạp chất.
5
Xoay mận, quả óc chó và táo gọt vỏ trong máy xay thịt. Trộn đều với cơm.
6
Chúng tôi lấp đầy gà tây bằng cách lấp đầy, chúng tôi khâu vào bụng.
7
Trong một cốc, trộn kem chua, mayonnaise và bơ mềm, muối và hạt tiêu cho vừa ăn (bạn có thể thêm một ít ớt bột nếu muốn). Với hỗn hợp thu được, bôi mỡ thịt gà tây.
8
Chúng tôi bôi mỡ dạng chịu nhiệt bằng dầu thực vật (bạn có thể nướng một con gà tây trên một tấm nướng, điều này đã là tùy chọn). Đặt gà tây trong hình dạng.
9
Trên lò nướng, đặt nhiệt độ 180 độ, làm nóng. Chúng tôi đặt gà tây vào lò nướng và nướng trong khoảng hai giờ. Khi nướng, tưới nước cho gà tây với một lượng nhỏ chất béo tan chảy.
10
Chúng tôi chuyển xác thành phẩm của gà tây vào món ăn, loại bỏ các chuỗi. Trang trí với những lát chanh mỏng và nhánh thảo mộc tươi (để nếm thử).