Nấu một món ăn như kiều mạch với món hầm không gây ra nhiều khó khăn, ngoại trừ những người không có ý tưởng làm thế nào để nấu mì ống hoặc bánh bao. Kiều mạch là một sản phẩm lành mạnh, bổ dưỡng và bổ dưỡng. Trong công ty hầm, cô cũng trở nên ngon tuyệt vời. Với điều kiện là món hầm có chất lượng đủ cao, và mọi thứ đều được nấu với niềm vui và sự dịu dàng. Ngoài ra, kiều mạch cũng phải có chất lượng cao, vì ngũ cốc cũ sẽ làm hỏng hương vị của món ăn này.
Chọn công thức của bạn
Hướng dẫn sử dụng
1
1. Để chuẩn bị một bữa ăn cho 2-3 người, bạn cần dùng 150-170 g kiều mạch. Đổ nó vào một cái bát hoặc thùng chứa khác thuận tiện cho việc nhặt hạt đen và rác.
2
2. Sau khi làm sạch kiều mạch từ các hạt lạ, rửa sạch bằng nước lạnh. Sắp xếp cẩn thận qua ngũ cốc, như thể khuấy nó. Để ráo nước và đổ nước mới cho đến khi nước rửa sạch và trong.
3
3. Kiều mạch đã rửa phải được chuyển vào nồi để nấu, đổ 300-350 ml nước, muối và đun nhỏ lửa cho đến khi chín trên lửa nhỏ. Hãy chắc chắn đậy nắp chảo bằng nắp, để lại một khe nhỏ cho nước sôi. Sau khi tất cả nước đã bay hơi và được hấp thụ vào kiều mạch, chảo phải được lấy ra khỏi nhiệt và để nó ủ thêm 5-10 phút nữa. Đồng thời, để nấu ăn tốt hơn, hãy phủ chảo bằng khăn.
4
4. Trong khi đó, bạn cần chuẩn bị món hầm. Nghiền các miếng thịt và cho chúng vào chảo đã đun nóng sẵn, được bôi mỡ trước bằng rau hoặc bơ. Thêm rau xanh xắt nhỏ (rau mùi tây, thì là), muối, hạt tiêu đen hoặc đỏ vào món hầm. Bạn cũng có thể đặt hành tây xắt nhỏ trước khi chiên cho đến khi vàng nâu.
5
5. Chiên hầm trong 5 - 7 phút trên lửa vừa. Sau đó chuyển kiều mạch đã hoàn thành vào chảo và để toàn bộ món ăn sôi trong vài phút nữa. Chuyển món ăn đã hoàn thành sang các món ăn chia phần và trang trí với một món rau phụ.
Chú ý
Nếu món hầm bạn đang sử dụng đủ dầu, thì hãy giảm lượng rau và bơ dùng để giảm hàm lượng calo trong món ăn.
Lời khuyên hữu ích
Để chế biến món ăn này, bạn có thể sử dụng cả thịt bò hầm và thịt lợn. Trong món ăn đã hoàn thành, bạn có thể thêm bơ, sốt cà chua và các loại gia vị khác, tùy theo khẩu vị và sở thích.