Súp đậu, bổ sung bởi thịt viên mềm, có thể được coi là một bữa ăn đầy đủ. Một món súp dày phong phú không cần phải được bổ sung dưới dạng một món ăn thứ hai. Đồng thời, nấu súp rất đơn giản và không mất nhiều thời gian.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- -1, 5 lít nước
- -1, 5 cốc đậu Hà Lan
- -200 gram bí xanh
- -200 gram bí ngô
- -1 muỗng canh dầu thực vật
- -300 gram thịt băm
- - muối, hạt tiêu đen, hạt nhục đậu khấu, rau mùi - để hương vị
Hướng dẫn sử dụng
1
Để chuẩn bị súp đậu với thịt viên, bạn sẽ cần một cái vạc hoặc một cái chảo có đáy dày.
Đổ dầu thực vật vào thùng chứa đã chọn, đặt trước nghiền nát với dụng cụ nghiền thô
bí xanh và bí ngô. Nếu muốn, bí ngô có thể được thay thế bằng cà rốt, nhưng không có sự khác biệt cơ bản ở đây, vì nó phụ thuộc vào nó
màu sắc, nhưng không phải là hương vị của súp.
2
Ngoài ra, nếu muốn, bạn có thể thêm các gốc: cần tây, rau mùi tây và như vậy. Chúng cũng nên được cắt nhỏ bằng cách sử dụng một vắt có cùng kích thước như để chuẩn bị bí ngô và bí xanh.
3
Đậy đĩa và đặt trên lửa vừa. Hầm rau trong 5 phút, thỉnh thoảng khuấy chúng để
tránh quá chín.
4
Cho gia vị vào rau hầm và muối một chút. Bây giờ thêm đậu Hà Lan xắt nhỏ, nếu muốn, có thể được ngâm trước trong nước lạnh trong 2 đến 3 giờ. Đổ thức ăn vào nước nóng, đun sôi và nấu trên lửa nhỏ, không có nắp, trong 30 đến 40 phút.
5
Bạn có thể nấu thịt viên riêng và thêm chúng vào súp ngay trước khi phục vụ. Hoặc cho các viên thịt vào súp sôi 15 đến 20 phút trước khi kết thúc quá trình chuẩn bị.