Ở vị trí của bạn là một loại bột không có men làm sẵn, nhưng bạn không biết làm gì từ nó? Không thành vấn đề. Làm một món tráng miệng mascarpone ngon. Những chiếc bánh rất mềm, dịu dàng và thực sự mùa hè.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 200 g bột không men
- - 250 g phô mai mascarpone
- - 2 quả trứng (chỉ cần lòng đỏ)
- - 3 muỗng canh. tôi đường
- - 200 g dâu tây
- - 50 g nho
- - 50 g quả việt quất
- - 50 g quả mâm xôi
- - đường và bạc hà để trang trí
Hướng dẫn sử dụng
1
Lấy bột đã hoàn thành ra khỏi gói, cuộn mỏng nếu không được cán. Cắt lớp thành hình vuông nhỏ. Làm nóng lò nướng đến 180 độ, rắc bột nở và đặt các hình vuông đã hoàn thành vào đó. Đặt khuôn với bột trong lò trong 13 phút, sau đó, tắt lò, để bột nguội bên trong mà không cần mở cửa để bột không bị rơi.
2
Rửa tất cả các loại quả mọng, chế biến chúng và làm khô trên một chiếc khăn giấy. Trên thớt, cắt dâu thành những khối nhỏ.
3
Với máy đánh trứng, đánh lòng đỏ bằng đường cho đến khi trắng và khối lượng được nâng lên. Đặt khối lượng vào một cái nồi nhỏ và cho vào bồn nước, trong khi đánh liên tục. Sau khi khối ấm lên, loại bỏ nó khỏi nhiệt và che bằng màng bám. Đợi cho đến khi khối lượng nguội đi một chút, gỡ màng bám ra khỏi nó và thêm mascarpone vào nó, đánh tan mọi thứ thật kỹ. Kem cho món tráng miệng với mascarpone đã sẵn sàng, bây giờ bạn có thể bắt đầu thu thập bánh.
4
Trên một cái đĩa lớn, đặt một nửa hình vuông của bột đã hoàn thành, bôi chúng bằng một lớp kem hào phóng, sau đó bày ra các lớp dâu tây, nho, quả việt quất, quả mâm xôi, sau đó lại bôi mỡ bằng kem và phủ bột. Các món tráng miệng mascarpone đã sẵn sàng.
Chú ý
Kem chỉ cần được làm nóng, nhưng trong mọi trường hợp không nên đun sôi.
Lời khuyên hữu ích
Rắc các loại bánh ngọt mascarpone thành phẩm với đường bột và trang trí với nhánh bạc hà trước khi phục vụ.