Zucchini như vậy có thể vừa là một món ăn tuyệt vời và một món ăn tối đầy đủ! Tất nhiên, tốt hơn là ăn chúng ngay từ lò nướng, nóng, nhưng chúng sẽ chuyển hoàn hảo đến bờ biển hoặc đến công viên.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 4 bí xanh;
- - 1 muỗng canh Nước sốt Worrouershire;
- - 200 g gạo;
- - 240 g hỗn hợp rau;
- - 800 ml nước dùng rau;
- - muối và hạt tiêu cho vừa ăn;
- - 200 g phô mai cứng;
- - 2 củ hành vừa;
- - dầu thực vật để chiên;
- - Hạt hướng dương tùy ý.
Hướng dẫn sử dụng
1
Rửa và cắt zucchini làm đôi. Loại bỏ bột giấy để bạn có được thuyền (đối với điều này, sử dụng muỗng và đo tốt hơn - nó có các cạnh sắc nét hơn). Cho bột giấy vào một cái bát, chúng ta vẫn cần nó.
2
Làm nóng lò ở nhiệt độ 175 độ. Bôi nhẹ zucchini bằng bàn chải nấu ăn với bất kỳ loại dầu thực vật không mùi nào, thêm một chút muối và cho vào lò nướng trong 10 phút.
3
Trong khi đó, thái nhỏ hành tây thành một khối. Cũng băm nhỏ bột zucchini. Làm nóng một ít dầu thực vật trong chảo, cho rau đã xắt nhỏ vào đó và nấu trên lửa vừa trong khoảng 10 phút. Sau đó đổ hỗn hợp rau ("Mexico", với ngô và đậu Hà Lan là hoàn hảo) và nấu cùng một lượng. Đừng quên muối và hạt tiêu.
4
Đun sôi gạo cho đến khi nấu trong nước dùng rau. Thêm rau vào đó và trộn mọi thứ kỹ lưỡng.
5
Nướng phô mai ("Mazzarella", "Edam" hoàn hảo) nướng trên một vắt vừa.
6
Nhồi zucchini đã chuẩn bị với hỗn hợp rau và gạo. Rắc từng cái lên trên cùng với sốt Worrouershire và phủ một lớp phô mai bào. Nếu muốn, rắc hạt lên trên và gửi vào lò nướng trong 20 phút. Nếu muốn, rắc rau mùi tây hoặc hẹ để phục vụ.