Bánh ngon này được chuẩn bị rất nhanh chóng và từ các sản phẩm đơn giản, vì vậy bạn luôn có thể làm hài lòng gia đình hoặc khách của bạn.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Bơ 200 gram;
- đường 180 gram cho bánh và 50 gram cho kem;
- đường vani 10 gram (1 gói nhỏ);
- 5 quả trứng gà;
- bột mì 250 gram;
- bột nở 1 muỗng cà phê;
- sữa 50 ml;
- đào 6 miếng (có thể lấy đóng hộp nếu trái vụ);
- lê lớn 1 miếng (hoặc 2 nhỏ);
- kem chua nhiều chất béo (ít nhất 25%) 400 gram;
- muối 1 nhúm (để nếm);
- vụn hạnh nhân hoặc lát để trang trí.
Hướng dẫn sử dụng
1
Đun chảy bơ trong một cái muôi cho đến khi mềm (không mang đến sự xuất hiện của bong bóng!). Thêm đường, xay. Sau đó thêm đường vani, trứng đánh sẵn, trộn mọi thứ cho đến khi mịn. Đổ sữa lạnh với một dòng mỏng, trộn lại.
2
Rây bột qua rây mịn, thêm bột nở, trộn. Thêm dần vào hỗn hợp chất lỏng, trộn kỹ cho đến khi mịn, bạn có thể sử dụng máy trộn. Bột nên có độ đặc của kem chua.
3
Chuẩn bị một món nướng, đổ bột vào đó. Cắt đào và lê thành những lát mỏng hoặc lát. Nếu quả cứng, hãy cắt chúng càng mỏng càng tốt. Đặt trong các lớp trên bột (đồng thời, một phần của trái cây có thể rơi rơi vào bột).
Đặt vào lò nướng, làm nóng đến nhiệt độ 180 độ, trong 40-45 phút.
4
Trong khi bánh đang nướng, bạn có thể chuẩn bị kem. Trộn kem chua dày với đường trong một máy trộn (bạn có thể lấy đường bột). Quế hoặc đường vani cũng có thể được thêm vào kem. Làm lạnh trong 30 phút.
5
Cho kem lạnh vào bánh nóng, để yên trong khoảng 20-30 phút ở nhiệt độ phòng. Rắc vụn hạnh nhân và trang trí theo ý muốn.
6
Khi bánh đã nguội, cho vào tủ lạnh trong vài giờ (bạn có thể vào ban đêm). Bánh đã sẵn sàng!
Lời khuyên hữu ích
Trong công thức này, có rất nhiều đường, nếu bạn giới hạn mình với đồ ngọt, bạn có thể thêm ít hơn 2 lần hoặc thay thế bằng fructose.
Nếu những quả này không có trong tay, bạn có thể lấy bất kỳ quả nào khác.