Trứng cá đỏ ngoài hương vị vượt trội còn có một lượng lớn các nguyên tố vi lượng và vitamin cần thiết. Làm món ăn vặt ngon, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe này thật dễ dàng. Và kết quả sẽ làm hài lòng bạn và gia đình bạn, vì trứng cá muối nấu theo cách tại nhà ngon hơn nhiều so với cửa hàng. Nhưng trước khi muối, nó phải được tách ra khỏi màng giẻ. Hawks là túi trong suốt có chứa trứng cá muối. Nếu bộ phim không được gỡ bỏ, nó sẽ rất đắng.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- tươi
- trứng cá đỏ trong diều hâu,
- sàng
- chao
- một ngã ba.
Hướng dẫn sử dụng
1
Cho trứng cá muối vào chảo trong chảo và đổ nước sôi. Các bộ phim bùng nổ, trở nên xám xịt và trở nên lỏng lẻo và mờ đục. Sau đó, trứng cá muối phải được trộn rất cẩn thận với một cái thìa gỗ. Sau đó, vẫn chỉ chọn những mẩu phim nhỏ - và trứng cá muối đã sẵn sàng để muối.
2
Chia diều hâu thành nhiều mảnh, thường bốn hoặc sáu là đủ. Mỗi miếng phải được nhẹ nhàng nhào bằng ngón tay của bạn, cố gắng không nghiền nát trứng. Nếu mọi thứ được thực hiện chính xác, trứng sẽ rơi vào chảo.
3
Đặt mũi khâu vào một cái rây hoặc chao có lỗ nhỏ. Nhúng rây vào chảo với nước nóng (nhưng không phải nước sôi!), Nhanh chóng, trong vài giây, trộn lưỡi bằng nĩa. Toàn bộ bộ phim cuối cùng vẫn nằm trên nĩa, và trong sàng - từng quả trứng. Nó không đáng để giữ trứng cá muối trong nước nóng trong một thời gian dài, nó có thể cứng lại.
4
Đặt khăn lau bụi trong một cái chao có lỗ lớn, lớn hơn một chút so với kích thước của quả trứng. Đổ nước sôi lên trứng, đặt một cái đĩa lớn dưới cái chao, rồi vắt trứng qua cái chao với những động tác nhẹ nhàng, nhẹ nhàng. Bộ phim sẽ vẫn còn trong một cái chao, và những hạt trứng sẽ rơi xuống đĩa.