Cà rốt Hàn Quốc đã chắc chắn vào bếp của chúng tôi và đã trở thành một thành phần không thể thiếu trong nhiều món salad. Trước đây, các bà nội trợ của chúng tôi không dám nấu món ăn vặt ngon này ở nhà và mua nó làm sẵn ở chợ. Bây giờ nhiều người tự làm và chia sẻ công thức nấu ăn với những người khác. Bạn có thể tìm thấy các phương pháp cắt lát cà rốt cho món ăn phổ biến này trong hướng dẫn này.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- • Cà rốt tươi;
- • Dao cắt hoặc dao nhà bếp sắc và thớt.
Hướng dẫn sử dụng
1
Rửa kỹ và gọt vỏ rau củ trước khi cắt lát cà rốt cho món salad Hàn Quốc. Cắt tóc đuôi ngựa và căn cứ. Cà rốt đã sẵn sàng để băm nhỏ.
2
Tuyệt vời nhất, nếu bạn đã có một thiết bị đặc biệt để cắt cà rốt bằng tiếng Hàn. Để làm điều này, chỉ cần đặt nó trong một bát thức ăn, trong đó bạn sẽ chuẩn bị một bữa ăn nhẹ. Đặt cà rốt về phía bên liên quan đến vắt ở góc nhọn nhất để khi cắt, các dải dài ra đến 5-8 cm. Đừng cố gắng lau sạch hoàn toàn mỗi củ cà rốt. Vì vậy, bạn nhận được ống hút có độ dài khác nhau và vẻ ngoài thẩm mỹ của món ăn nhẹ sẽ có một chút hư hỏng. Sử dụng thức ăn thừa cà rốt để chuẩn bị các món ăn khác.
3
Nếu bạn chưa mua máy băm để cắt cà rốt thành dải, điều đó không sao cả. Cà rốt có thể được cắt bằng tay. Cố gắng chọn cây trồng gốc của những giống có hình dạng gần với hình trụ. Chúng bao gồm carotel, Nantes, vitamin và những người khác. Với một con dao sắc để cắt rau, cắt từng củ cà rốt thành các tấm dày 2-3 mm. Nếu quả cà rốt đủ dài, hãy cắt các tấm ngang, nhưng không ngắn hơn 5 cm. Bây giờ hãy gấp nhiều tấm có cùng kích thước với nhau và cắt chúng dọc theo cạnh dài bằng ống hút có độ dày không quá 2-3 mm. Bạn sẽ nhận được một ống hút có chiều dài và phần vuông gần như nhau. Bây giờ cà rốt xắt nhỏ đã sẵn sàng để nấu một món ăn nhẹ Hàn Quốc phổ biến với tất cả người Nga.
Chú ý
Bạn không nên nấu cà rốt bằng tiếng Hàn bằng cách chà xát lên dụng cụ vắt thông thường. Với phương pháp xay này, rau mất đi độ giòn cay.
Lời khuyên hữu ích
Gần đây, đã có nhiều thiết bị nhà bếp để cắt cà rốt thành dải. Đây là một loạt các graters với dao có thể tháo rời, cũng như vòi phun tương tự có thể được trang bị bộ xử lý thực phẩm hiện đại.
Bài viết liên quan
Salad thú vị với cà rốt Hàn Quốc: công thức đơn giản với hình ảnh