Bất kỳ loại rau ngâm nào cũng có vị chua, ngọt và chua và hoàn hảo cho món thịt chiên. Bí đao cũng không ngoại lệ. Đa dạng hóa bàn mùa đông của bạn và làm cho bí ngâm.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 1 kg bí đao;
- - 4 tép tỏi;
- - 1 tờ cải ngựa;
- - 1 lá nguyệt quế;
- - đậu Hà Lan;
- - 2 ô thì là;
- - 3 tờ nho;
- - 3 lá anh đào;
- - giấm 25%;
- - đường;
- - muối.
Hướng dẫn sử dụng
1
Rửa sạch bí đao, rửa sạch hạt. Cắt thành miếng. Nhúng vào nước sôi trong 3 phút. Để có được, ngả trên một cái chao để cho phép thoát chất lỏng dư thừa.
2
Nấu lọ. Rửa sạch trong nước nóng với soda. Khử trùng. Đun sôi nắp kim loại.
3
Chúng tôi lấy bình ba lít. Ở phía dưới, chúng tôi đặt những chiếc ô thì là, lá anh đào, nho, cải ngựa.
4
Bóc vỏ tỏi và cắt thành lát mỏng. Và đặt 5 trong mỗi bình.
5
Đặt những miếng bí đao hơi nguội vào lọ.
6
Chuẩn bị nước ướp: 1 muỗng muối và 2 muỗng đường cho mỗi lít nước. Đun sôi.
Thêm hạt tiêu và lá nguyệt quế. Và đổ lọ nước ướp sôi, để nước tràn lên trên.
7
Ngân hàng đặt trong lò lạnh. Làm nóng đến 130 độ và giữ ở nhiệt độ này trong 20 phút.
8
Lấy lon ra khỏi lò. Đổ một muỗng cà phê giấm vào mỗi. Cuộn lên nắp. Lật ngược và đặt dưới "áo" trong 6 giờ. Sau đó làm sạch ở nơi lạnh.
Chú ý
Nếu bạn lấy bí đao non để đóng hộp, thì việc bóc vỏ là không cần thiết.
Lời khuyên hữu ích
Bạn cũng có thể ướp zucchini.