Quả Acai là nguồn của tuổi trẻ vĩnh cửu, một sản phẩm thuộc danh mục siêu thực phẩm. Những món quà chữa bệnh của thiên nhiên mang lại sức khỏe và tuổi thọ. Bạn có thể ăn chúng không chỉ ở dạng nguyên chất, mà còn tạo ra nhiều món ăn khác nhau.
Chọn công thức của bạn
"Hòn ngọc Brazil", "Vàng Amazon", "Thần dược của sự sống" - những thứ này còn được gọi là quả acai. Những lợi ích phi thường của những loại trái cây ngọt ngào này đã được phát hiện gần đây. Nhưng ít người biết rằng các loại quả mọng ngon có thể được ăn không chỉ ở dạng tươi và khô, mà còn được sử dụng trong nấu ăn trong các công thức nấu ăn cho một chế độ ăn uống lành mạnh.
Acai đã được chứng minh là có hàm lượng chất chống oxy hóa cao nhất trong số các loại thực phẩm khác. Để so sánh, những siêu thực phẩm này nhanh hơn ba lần so với quả việt quất về hàm lượng chất chống oxy hóa và nhanh hơn mười lần so với nho! Acai tăng cường miễn dịch, có tác dụng chống viêm. Sử dụng các loại quả siêu thực phẩm này - siêu thực phẩm có đặc tính duy nhất cho sức khỏe con người - có thể được sử dụng để phục hồi cơ thể sau khi hoạt động và chấn thương. Quả Acai được biết đến để tiêu diệt các tế bào ung thư và tăng sức mạnh nam tính.
Thanh niên berry được bán dưới nhiều hình thức khác nhau - tươi và khô, bạn có thể mua acai dưới dạng bột hoặc viên nang để làm phong phú món ăn với một sản phẩm kỳ lạ. Trong nấu ăn, phép lạ này của thiên nhiên được sử dụng để thêm vào món tráng miệng, sữa chua, kem, nước sốt và nhiều hơn nữa. Bạn có thể lưu ý các công thức sau đây với quả mọng từ Brazil.
Kem phô mai Cottage với acai
Trộn 250 g phô mai mềm với 1 g vanillin và 3 muỗng canh. tôi đường. Đánh bại 150 g kem và nhẹ nhàng đưa chúng vào khối sữa đông. Đun chảy một lượng nhỏ bơ trong chảo đã đun nóng sẵn và hầm các loại quả mọng trong 3-4 phút. Thêm vào acai 1 muỗng canh. tôi đường và đưa đến trạng thái caramel. Đổ 1 muỗng canh. tôi giấm balsamic và đun sôi cho đến khi dày. Cho kem sữa đông vào một cái bát, đặt những quả dâu đã nguội lên trên.
Sinh tố Berry Berry
Trộn 6 muỗng canh. tôi bột từ quả acai với một quả chuối lớn, 0, 5 muỗng canh. sữa và 1, 5 muỗng canh. sữa chua với máy xay sinh tố. Thêm vào khối lượng 1 muỗng canh. tôi mật ong lỏng và đánh lại. Đổ sinh tố vào ly, thêm miếng đá và trang trí với quả mọng.
Sữa lắc Acai
Gọt vỏ ½ quả lựu, trộn các loại ngũ cốc với 50 g quả việt quất và 100 g acai trong máy xay. Thêm 100 ml sữa để xay nhuyễn và đánh lại. Phục vụ ướp lạnh.