Không ném kẹo, lên men, hoặc đơn giản là mứt chán - nó hoàn hảo để nướng bánh gừng, bánh nướng xốp hoặc bánh quy. Mứt sẽ cho bột nhào một hương vị phong phú dễ chịu - quả mâm xôi, anh đào, dâu tây hoặc hắc mai biển. Bằng cách thay đổi các loại khoảng trống tự chế, bạn có thể thử các tùy chọn nướng khác nhau.
Chọn công thức của bạn
Cắt tóc tự làm
Hãy thử làm một mái tóc ban đầu với một hương vị mật ong dễ chịu. Bạn không cần mật ong để nướng bánh - sử dụng mứt lên men từ bất kỳ loại quả mọng hoặc trái cây nào. Thành phẩm có thể được trang trí bằng men, kem hoặc rắc đường bột.
Bạn sẽ cần:
- 0, 5 tách trà đen ủ mạnh;
- 0, 5 chén mứt lên men;
- 1 quả trứng;
- 0, 5 chén đường;
- soda trên đầu dao;
- 0, 5 muỗng cà phê nước cốt chanh;
- 2 chén bột mì;
- 1 muỗng canh quế xay.
Pha trà mạnh, để nguội, rồi trộn với mứt, đường và trứng. Đánh đều và thêm soda, pha với nước cốt chanh. Kết hợp bột mì rây với quế xay và thêm từng phần vào hỗn hợp mứt và trà. Trộn đều. Để thuận tiện, bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố.
Đậy chảo bằng giấy da chống dầu mỡ. Nhẹ nhàng đổ bột lên một tấm nướng và đặt nó vào lò nướng, được làm nóng đến 180 ° C. Nướng bánh gừng cho đến khi chín. Nó có thể được kiểm tra bằng cách dán một cây tăm vào bánh - không nên có dấu vết bột nhão trên đó. Đặt bánh gừng lên bảng, để nguội và cắt thành miếng nhỏ. Bề mặt có thể được rắc đường bột.
Màu sắc của bánh nướng phụ thuộc vào loại mứt. Nếu bạn sử dụng phôi nho hoặc chokeberry, bột sẽ tối. Từ hắc mai biển hoặc đại hoàng, bạn có thể tạo ra một con ngựa ánh sáng.
Bánh lười
Từ mứt kẹo cũ, bạn có thể nướng một chiếc bánh đơn giản với kem chua.
Bạn sẽ cần:
- 1, 5 chén mứt;
- 1 quả trứng;
- 1 ly sữa;
- 1 ly đường;
- 2 muỗng cà phê soda;
- 3 chén bột mì.
Đối với kem:
- 1 cốc kem chua dày:
- 0, 75 chén đường.
Bạn có thể thêm trái cây kẹo hoặc vỏ chanh nghiền mịn vào bột.
Đổ mứt vào một cái bát sâu, thêm soda và trộn cho đến khi hỗn hợp bắt đầu nổi bọt. Đánh trứng với đường, sau đó thêm nó vào mứt và đổ sữa vào. Đánh cho đến khi mịn. Đổ bột mì đã rây vào hỗn hợp theo từng phần.
Bôi trơn khuôn bằng dầu và đổ bột vào đó. Đặt chiếc bánh vào lò nướng, làm nóng đến 200 ° C. Nướng sản phẩm cho đến khi chín. Trong khi làm bánh, làm kem. Đánh kem chua dày với đường cho đến khi tinh thể hòa tan hoàn toàn.
Lấy bánh ra khỏi khuôn và để nguội. Che phủ bề mặt của nó bằng kem chua, để cho món tráng miệng đứng một lúc, và sau đó cắt nó thành các phần.
Bài viết liên quan
Công thức bánh gừng đơn giản