Cupcake là một món ăn gợi lên sự thoải mái và ấm áp của lò sưởi. Nhưng, như mọi khi, có một sự xung đột của thị hiếu. Ai đó thích bánh cupcake với hạt, ai đó có nho khô
Bạn có muốn làm hài lòng tất cả mọi người? Sau đó cố gắng kết hợp thị hiếu của khách và những người thân yêu của bạn và chuẩn bị một chiếc bánh cupcake "Khát vọng" ngon tuyệt.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- bơ - 150 g;
- đường - 150 g;
- trứng - 4 chiếc;
- nho khô - 50 g;
- các loại hạt - 50 g;
- soda - 1 muỗng cà phê;
- bột - 300 g;
- giấm
- rượu trắng.
Hướng dẫn sử dụng
1
Lấy các loại hạt bất kỳ: hạt phỉ, đậu phộng, quả óc chó và cắt chúng. Rửa sạch nho khô và để riêng trong một bát riêng trong một thời gian ngắn. Các loại hạt và nho khô có thể được thay thế theo ý của bạn bằng sô cô la, hạt anh túc hoặc kẹo trái cây. Bạn không thể thêm bất kỳ thành phần bổ sung nào, nhưng chuẩn bị một chiếc bánh cupcake đơn giản, nhưng sau đó "phần nổi bật" của nó sẽ bị mất.
2
Chà bơ và đường trong một bát sâu (để lại một miếng bơ nhỏ để bôi mỡ khuôn). Thêm trứng và đánh đều bằng máy trộn hoặc đánh trứng.
3
Scoop một baking soda với một muỗng cà phê (không có slide) và đổ một vài giọt giấm lên trên. Soda nên bắt đầu rít và sủi bọt. Đổ bọt thu được vào một khối bơ trứng và đường và trộn tất cả mọi thứ. Thêm bột và nhào bột chưa nấu chín.
4
Chia bột thành hai phần bằng nhau. Thêm hạt băm nhỏ vào một và nho khô khác. Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng.
5
Lấy đĩa nướng. Nó có thể là hình tròn hoặc hình chữ nhật cao ít nhất 5 cm. Bôi trơn nó bằng bơ và đặt bột bằng nho khô. Đặt bột với các loại hạt trên nó. Không trộn để làm cho cupcake đôi lớp.
6
Đặt cupcake vào lò nướng, làm nóng đến 180 độ và nướng trong khoảng 1 giờ.
Lấy bánh ra khỏi khuôn và ngâm lên trên với một lượng nhỏ rượu vang trắng nửa ngọt. Nếu rượu vang trắng không trong tầm tay, bạn có thể ngâm một chiếc bánh cupcake với trà ngọt. Nhưng ngay cả khi không ngâm tẩm, nó sẽ không kém phần ngon miệng. Trên đầu bánh cupcake bạn có thể phủ đường bột và rắc hạt.
Chú ý
Giấm soda giấm có thể được thay thế bằng bột nở. Đối với công thức này, bạn sẽ cần 2 muỗng cà phê. bột nở.
Lời khuyên hữu ích
Hình thức thuận tiện nhất để nướng bánh là silicone: nó là nhựa, nhưng đồng thời vẫn giữ được hình dạng của nó. Có một món ăn trong đó
nó được nướng tốt và luôn có thể được lấy ra, ngay cả khi nó bị cháy nhẹ.
Bài viết liên quan
Cupcake hạnh nhân với Cherry và sô cô la