Mực chiên là một món ăn ngon không chỉ rất ngon mà còn khá hữu ích. Không mất nhiều thời gian để chuẩn bị, nhưng người thân và bạn bè sẽ rất hài lòng.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- Mực tươi đông lạnh - 2 kg;
- hành tây - 3 củ hành tây;
- tỏi - 4-5 tép;
- muối - 2 muỗng cà phê;
- dầu thực vật - 5 muỗng canh.
Hướng dẫn sử dụng
1
Rửa sạch mực tươi đông lạnh và cho vào một cái bát. Đổ nước sôi vào nước sôi.
2
Cẩn thận gỡ màng ra khỏi chúng và cắt thành những vòng mỏng.
3
Cắt hành tây trong nửa vòng và chiên trong dầu thực vật cho đến khi vàng nhẹ.
4
Thêm tỏi và mực băm nhỏ. Muối và trộn.
5
Chiên trên lửa lớn trong 2-3 phút, sau đó loại bỏ và đậy nắp.
6
Mực chiên đã sẵn sàng. Phục vụ như một món ăn riêng hoặc với một món ăn phụ. Bon thèm ăn!
Chú ý
Nếu bạn muốn luộc mực trước - xin vui lòng, chỉ biết rằng bạn càng nấu chúng, thịt sẽ càng thô.
Lời khuyên hữu ích
Nếu bạn coi mình là một người sành ăn, thì trước khi chiên mực, đổ hành tây với một ít nước cốt chanh và hành tây, trộn và để trong 2-3 giờ, sau đó chiên. Các món ăn sẽ có được một hương vị hơi chua và phong phú.