Salad trái cây ngọt là một thay thế tuyệt vời cho món tráng miệng truyền thống. Trái cây chứa ít calo, giàu chất dinh dưỡng và thúc đẩy tiêu hóa tốt. Bao gồm cam trong món salad - họ cung cấp cho món tráng miệng một vị chua cay và phù hợp với các loại trái cây khác.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- Salad cam quýt nóng:
- 4 quả cam;
- 1 quả bưởi;
- 1 quả bưởi hồng;
- 1 quả bưởi vàng;
- 1 vôi;
- 50 g đường;
- Rễ gừng 2, 5 cm;
- 50 ml nước;
- nhánh bạc hà.
- Salad kiểu Trung Quốc kỳ lạ:
- 2 quả cam nhỏ;
- 1 quả đào;
- 1 quả chuối
- 12 chiếc ngỗng;
- 6 chiếc dâu tây lớn;
- một chùm nho đen không hạt;
- 300 ml nước;
- 3 quả thảo quả;
- 1 thanh quế;
- 5 chiếc. đinh hương;
- 4 chiếc sao hồi;
- 0, 5 muỗng cà phê bột hồi;
- 3 nhánh bạc hà;
- 0, 5 quả chanh;
- 75 g đường.
Hướng dẫn sử dụng
1
Hãy thử làm một món salad cam quýt nóng bất thường. Để làm cho hương vị của món ăn phong phú hơn, hãy sử dụng một số loại trái cây cùng một lúc - cam, bưởi hồng và vàng, bưởi, chanh. Cắt một dải vỏ mỏng từ mỗi quả và cắt nó bằng các dải mỏng. Cắt phần ngọn và phần dưới của quả, đặt quả theo chiều dọc và bỏ vỏ, dẫn dao từ trên xuống dưới. Xoay trái cây về phía nó và cẩn thận cắt nó thành các vòng tròn, thực hiện các vết cắt gần màng. Loại bỏ các phân vùng cứng.
2
Vắt nước từ hai quả cam. Gọt vỏ củ gừng và thái nhỏ. Đổ nước vào nồi, thêm gừng và đường. Khuấy đều, cho hỗn hợp vào đun sôi và nấu trong 1 phút. Lấy gừng ra khỏi xi-rô và đặt ống hút ra khỏi vỏ. Nấu thêm 1 phút nữa, loại bỏ vỏ và bỏ chảo ra khỏi bếp.
3
Thêm nước ép trái cây vào xi-rô, trộn và đặt các lát trái cây. Đun sôi hỗn hợp, loại bỏ nhiệt, cho trái cây vào tô, đổ chúng với xi-rô. Phục vụ món tráng miệng ngay lập tức bằng cách trang trí nó với lá bạc hà tươi.
4
Các món salad trái cây kiểu Trung Quốc cũng rất nguyên bản. Tính năng của nó là xi-rô bão hòa để rót. Hơi nghiền nát vỏ quả bạch đậu khấu bằng lưỡi dao, nhặt lá từ cành bạc hà, vắt lấy nước cốt từ một nửa quả chanh. Cho các nguyên liệu vào chảo, đổ 300 ml nước, thêm một thanh quế, sao hồi và đất hồi, đinh hương và đường. Đun hỗn hợp cho sôi, đun trong 1 phút, lấy ra khỏi bếp và để nguội.
5
Gọt vỏ chuối và cam. Cắt chuối thành hình tròn, phân loại cam thành lát, loại bỏ các bộ phim và chia mỗi lát thành hai. Quả ngỗng lớn, một nửa quả dâu tây, lát cam và đào, lát chuối, nho. Đổ xi-rô trái cây các loại và làm sạch trong lạnh. Trước khi phục vụ, trang trí salad với lá bạc hà.