Không bình thường, ngon và đồng thời dễ dàng để chuẩn bị món ăn. Vitamin và khoáng chất, protein và carbohydrate, có rất nhiều trong các thành phần, làm cho nó rất hữu ích và thỏa mãn.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 500 g trai trong vỏ hoặc 300 g trai đã bóc vỏ
- - 200 g đậu lăng
- - củ hành
- - 50 g hành lá
- - 50 g rau mùi tây
- - 1 quả cà chua
- - 1 tép tỏi
- - muối, cà ri, rau mùi đất
Hướng dẫn sử dụng
1
Rửa sạch đậu lăng trong nước lạnh. Điều này được thực hiện tốt nhất với một cái chao. Hủy bỏ vỏ từ cà chua và cắt nó thành khối. Để gọt vỏ dễ dàng, đặt cà chua trong 2 phút trong nước sôi, và sau đó trong lạnh. Xắt nhỏ rau mùi tây, hẹ, tỏi và hành tây.
2
Làm nóng chảo rán trên lửa, đổ một ít dầu thực vật và xào hành tây. Khi nó bắt đầu nâu, thêm cà chua. Đun nhỏ lửa không quá 2 phút, sau đó thêm các loại thảo mộc, tỏi, muối và gia vị. Khuấy tất cả các thành phần và loại bỏ chảo từ nhiệt.
3
Rửa sạch, chải kỹ phần thân và luộc hến trong nước muối. Nó là cần thiết để nấu chúng cho đến khi vỏ mở. Lấy hến ra khỏi chảo và gọt vỏ. Nếu bạn có hến mà không có vỏ, hãy nấu chúng trong 3 phút kể từ lúc nước sôi.
4
Đặt đậu lăng vào chảo, đổ 1 chén nước muối. Hãy chắc chắn rằng sôi xảy ra trên nhiệt độ thấp. Thời gian nấu sau khi nước sôi - 8 phút. Các chảo nên được phủ.
5
Chuyển cà chua đã nấu chín trước đó với hành tây và thảo mộc vào chảo với đậu lăng. Xáo trộn. Một khi nó bắt đầu sôi, thêm hến bóc vỏ. Nấu thêm 3 phút nữa.
Lời khuyên hữu ích
Nếu bạn mua hến đông lạnh, làm tan chúng bằng cách đặt chúng vào một thùng chứa nước lạnh.