Đu đủ (hay cây dưa) là một nền văn hóa khá cổ xưa, còn được biết đến với các bộ lạc Maya. Quả thuôn giống như quả dưa, mà cây có tên thứ hai.
Chọn công thức của bạn
Quả đu đủ rất ngon, mặc dù nó không có "vẻ ngoài" rất đẹp. Một loại cây chưa trưởng thành rất giàu nước ép sữa, cực kỳ độc hại cho con người. Khi nó chín, nước ép trở nên không màu và mất các đặc tính độc hại. Khi chọn một loại trái cây, hãy nhớ rằng nó phải mịn, đủ mềm, nhưng đồng thời có độ đàn hồi, màu vàng. Thông thường đu đủ để bán sẽ chưa chín và có thể được lưu trữ ở nhiệt độ thấp trong vài tuần. Để chín trái cây, nhiệt độ được tăng lên.
Cách ăn đu đủ
Không phải ai cũng biết ăn đu đủ. Cần lưu ý rằng trái cây này thường được tiêu thụ tươi. Ở những nước mà loại quả mọng này không lạ, nó được ăn vào bữa sáng. Đu đủ có thể hoạt động như một món tráng miệng hoặc thành phần salad.
Trước khi sử dụng, trái cây phải được cắt theo chiều dọc, sau đó loại bỏ tất cả các hạt bằng thìa, và cũng gọt vỏ - nó hoàn toàn không ăn được. Sau đó, bột đu đủ cần được cắt thành miếng. Chúng được ăn với nước cam, chanh hoặc chanh. Đu đủ là một loại nhuyễn tuyệt vời, và loại quả này sẽ là một sự bổ sung tuyệt vời cho món salad xanh hoặc trái cây. Nước ép đu đủ cũng có tác dụng - chúng có thể được nêm với salad hoặc thêm vào một ly cocktail.
Điều thú vị là đu đủ cũng được sử dụng như một loại rau, nghĩa là, nó được thêm vào súp và món hầm, trở nên mềm hơn nhờ loại quả mọng này.