Hầm nấu trong nồi nấu chậm rất mềm, ngon ngọt và mềm. Thịt thơm và tan trong miệng như vậy không thể có được bằng cách nấu trong chảo thông thường hoặc trong chảo. Hương vị của món goulash thịt từ nồi nấu chậm chỉ có thể so sánh với thịt nấu trong nồi. Thật vậy, nấu trong nồi khá tẻ nhạt, trong nồi nấu chậm, quy trình này được đơn giản hóa đến mức tối thiểu, và kết quả đơn giản là tuyệt vời.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 800 gr. thịt bò;
- - 1 đầu hành tây lớn;
- - 1 củ cà rốt lớn;
- - 1 muỗng canh. một thìa bột mì;
- - 2 muỗng canh. muỗng canh bột cà chua;
- - 2 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật;
- - 1 muỗng canh. một muỗng ớt bột;
- - 2 lá nguyệt quế;
- - Muối, hạt tiêu đen cho vừa ăn.
Hướng dẫn sử dụng
1
Rửa sạch thịt bò dưới vòi nước lạnh, loại bỏ độ ẩm dư thừa bằng cách vỗ nhẹ bằng khăn giấy và cắt thịt thành khối vừa.
2
Nồi nấu chậm được bao gồm trong chương trình "Chiên" hoặc "Nướng", thêm dầu thực vật vào bát và để ấm trong vài phút. Lúc này, xắt hành tây thành nửa vòng mỏng và nghiền cà rốt.
3
Cho thịt bò thái lát vào bát nhiều người, việc này nên được thực hiện theo từng mẻ nhỏ, khuấy mỗi lần để thịt không bị chảy ra nhiều nước cùng một lúc. Thịt bò nên được xào trong khoảng 5 phút.
4
Thêm rau xắt nhỏ vào thịt và xào tất cả trong 3-4 phút nữa, thỉnh thoảng khuấy.
5
Đổ 3 chén nước sôi hoặc nước dùng thịt bò vào công suất của đa nhân, hạt tiêu, muối, thêm ớt bột, bột cà chua và bột mì. Trộn tất cả các nội dung kỹ lưỡng và thêm 2 lá nguyệt quế cho hương vị. Biến multivac sang chế độ "Dập tắt" và đặt bộ hẹn giờ trong 1 giờ 30 phút.
6
Goulash thịt bò đã sẵn sàng có thể được nêm với các loại thảo mộc tươi. Là một món ăn phụ, khoai tây nghiền hoặc gạo vụn là lý tưởng.