Những người tình, những người vẫn còn ít kinh nghiệm trong nấu ăn, chỉ liên kết dưa chuột với các món salad mùa hè nhẹ. Trên thực tế, với loại rau này bạn có thể nấu rất nhiều món ăn vặt thịnh soạn. Hơn nữa, dưa chuột sẽ hoạt động trong chúng không chỉ là thành phần chính, mà còn là một gợi ý của sự tươi mát.
Chọn công thức của bạn
Nếu chủ nhà muốn làm một món salad thịnh soạn, thì theo quy định, cô ấy thêm thịt ở đó. Nguyên tắc tương tự hoạt động khi nấu ăn vặt với dưa chuột. Ức gà luộc được kết hợp hài hòa với loại rau này. Tất nhiên, thịt của loài chim này hơi khô, nhưng song song với dưa chuột tươi, người ta đã thu được món salad rất ngon. Điều chính là chọn đúng trang phục và các thành phần liên quan.
Để chuẩn bị một bữa ăn nhẹ thịnh soạn của dưa chuột tươi, bạn sẽ cần các sản phẩm sau:
- 1 miếng ức gà;
- 5 quả dưa chuột cỡ trung bình tươi;
- 1 quả ớt cay;
- 1 quả trứng sống;
- 3-4 lông hành lá;
- 2 tép tỏi;
- 2 muỗng cà phê đường cát;
- 1 muỗng cà phê nước tương;
- 1 muỗng cà phê dầu thực vật;
- một vài giọt giấm;
- nửa muỗng cà phê mù tạt;
- 30 g hạt vừng.
Trước khi bạn bắt đầu chuẩn bị món salad với dưa chuột tươi, bạn cần luộc gà. Để làm điều này, rửa sạch thịt gia cầm, cho vào chảo với nước và đặt trên lửa. Gà sẽ nấu trong 20-30 phút, nói chung, cho đến khi thịt mềm.
Khi phi lê được đun sôi, nó phải được lấy ra khỏi nước dùng, làm khô một chút, để nguội, cắt thành dải mỏng và cho vào một bát sâu. Trước khi nấu, bạn cần rửa dưa chuột dưới vòi nước chảy. Cắt thành hai phần, và sau đó mỗi phần thành hình bán nguyệt nhỏ, gửi vào một cái bát cho gà. Rửa sạch hành lá và thái nhỏ nhất có thể.
Đối với salad, nên mua hạt vừng chiên. Nếu chúng còn sống, thì chúng có thể tự chuẩn bị, đặt trong 2-3 phút trên chảo rán khô, khuấy liên tục, để không bị cháy.
Bây giờ bạn có thể bắt đầu chuẩn bị trang phục. Rằng nó sẽ là "điểm nhấn" chính của món salad. Trong một đĩa sâu, bạn cần đổ dầu thực vật, nên chọn hướng dương, nước tương, một vài giọt giấm và thêm mù tạt. Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng. Đổ hạt vừng vào nước sốt kết quả.
Đối với piquancy, tỏi phải được thêm vào băng. Để làm điều này, làm sạch hai tép, đi qua một máy ép và thêm vào đĩa với hỗn hợp. Trộn lại, muối cho vừa ăn.
Khi băng đã sẵn sàng, nó phải được tưới với dưa chuột và thịt gà đã chuẩn bị. Khuấy kỹ sao cho từng miếng thịt và rau củ được bão hòa với hỗn hợp gia vị. Sau đó lấy bát ra trộn trong 45-60 phút trong tủ lạnh.
Nếu tiếp viên không có thời gian chuẩn bị nước sốt, thì salad có thể được thêm hương vị với kem chua lỏng, mà nước tương và tỏi sẽ được thêm vào.
Trong khi món khai vị đã bão hòa và đạt được một hương vị tuyệt vời, bạn cần phải làm việc nhiều hơn một chút. Bạn cần rửa và cắt ớt càng mỏng càng tốt. Đổ trứng sống vào tô, đánh đều. Đổ khối trứng lên chảo chiên nóng và chiên bánh pancake. Sau đó để nguội, cắt thành dải mỏng.
Phục vụ một bữa ăn nhẹ được khuyến khích trong bát salad chia phần, trang trí với hạt tiêu và bánh kếp trứng. Những người yêu thích màu xanh lá cây cũng có thể thêm rau mùi tây, thì là, hoặc rau mùi vào món salad.