Trong khi ăn kiêng, đôi khi bạn cần nuông chiều bản thân với món ngon. Bánh không đường với trái cây sẽ giúp không tăng cân và có được tâm trạng tốt. Trái cây rất hợp với sữa chua, kem. Bánh có thành phần như vậy sẽ ít calo, ngon và tốt cho sức khỏe.
Chọn công thức của bạn
Bánh dâu
Làm một món tráng miệng nhẹ dựa trên các sản phẩm sữa với dâu tây. Không có một gram đường trong bột, chỉ một chút trong kem. Kem chứa ít calo hơn bơ. Do đó, một loại kem như vậy trong chừng mực được phép giảm cân. Đây là những gì bạn cần:
Đối với bài kiểm tra:
- 70 bánh quy khô;
- 30 g sữa tách kem;
- 1 muỗng canh bơ;
- 2 muỗng canh em yêu
Đối với mousse trắng:
- 100 g kem rau;
- 250 g sữa chua tự nhiên không béo;
- 2 muỗng canh gelatin;
- 3 muỗng canh đường hoặc mật ong càng nhiều.
Đối với mousse hồng, bạn cần điều tương tự như đối với màu trắng, cộng với 120 g dâu tây tươi.
Đối với mousse dâu tây:
- 1 muỗng canh. tôi gelatin;
- 200 g dâu tây.
Bánh quy phải được nghiền thành vụn, thêm sữa, mật ong ấm và bơ, trộn. Lấy một hình dạng cao với đường kính 20 cm, lót bề mặt của nó bằng giấy bóng kính thực phẩm, đặt bột bánh quy ở dưới cùng, đập nó với một lớp chẵn. Đặt khuôn vào tủ đông.
Tiến hành mousse trắng. Ngâm gelatin trong 25 phút đầu tiên. Làm nóng đến 70 ° C để nó hòa tan. Whip kem ướp lạnh. Đổ đường vào chúng hoặc cho mật ong lỏng, thêm sữa chua, trộn nhẹ khối lượng. Đổ vào gelatin hơi ấm, trộn. Lấy khuôn ra khỏi tủ đông, đổ mousse vào, bỏ lại.
Để mousse đông lại trong 20 phút, sau đó nấu mousse hồng. Làm như trắng, ngay trước khi đổ gelatin, thêm dâu tây, xay nhuyễn trong máy xay. Đổ nhẹ nhàng lên mousse trắng đông lạnh, cho vào tủ lạnh trong một giờ.
Sau thời gian này, bắt đầu nấu mousse dâu tây. Biến các loại quả mọng thành khoai tây nghiền, thêm ngâm trước và hòa tan trên gelatin lửa. Khuấy khối lượng. Đổ phần trên của bánh với nó, cho vào tủ lạnh để qua đêm. Vào buổi sáng, lấy một chiếc bánh trái cây, trang trí nó với dâu tây, đánh kem nếu muốn, rắc 30 g sô cô la đen nghiền.