Capelin pie không chỉ rất ngon và thỏa mãn, nó có thể được thêm vào danh sách các món ăn trong thực đơn chống khủng hoảng của thành phố. Và nếu bạn gửi nó cho khách đến, thì họ thậm chí sẽ không đoán được con cá nào đã được sử dụng.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Đối với bài kiểm tra:
- - nước - 2 ly
- - bột mì - 0, 5 kg
- - men khô - 1 muỗng cà phê
- - đường - 1 muỗng canh
- - muối - 0, 5 muỗng cà phê
- - dầu thực vật - 2 muỗng canh
- Điền vào:
- - capelin đông lạnh - 0, 5 kg
- - trứng - 3 miếng
- - hành tây - 1 miếng
- - một bó thì là
- - muối và hạt tiêu - để hương vị.
Hướng dẫn sử dụng
1
Đổ nước ấm vào một cái bát, pha loãng men trong đó, để riêng trong năm đến mười phút. Để giải thể. Rây bột trong thời gian này, thêm đường và muối vào nó. Sau đó, nhào bột bằng men và bột đã chuẩn bị. Khi trộn tay, làm ẩm với dầu thực vật để bột không bị dính. Cho bột vào túi nhựa và gửi vào tủ lạnh. Trong một giờ, nó sẽ có thể làm một chiếc bánh từ nó hoặc tạo thành bánh nướng.
2
Để làm đầy, capelin cần được rã đông, rửa sạch, và đầu và sườn được loại bỏ. Chiên hành tây trong dầu. Xắt nhỏ rau xanh và trứng luộc.
3
Nếu bạn làm một chiếc bánh, sau đó chia bột thành 2 phần không bằng nhau. Đặt hầu hết nó vào dưới cùng của khuôn dầu để các cạnh của bột tạo ra "các mặt". Bố trí điền. Phủ nó bằng một lớp bột thứ hai và nhúm các cạnh. Đặt bánh trong 20 phút ở một nơi ấm áp - tăng lên. Chích lớp trên cùng. Bôi trơn bằng một quả trứng đã đánh bông và đặt vào lò nướng đã được làm nóng trước trong 45 - 50 phút.
Lời khuyên hữu ích
Để tăng tốc quá trình làm một chiếc bánh, bạn có thể lấy bột men làm sẵn.
Để làm cho bánh thậm chí có hương vị hơn, bạn có thể thêm một ít phô mai nghiền vào trứng để mỡ bánh.