Đã thử một lần để nướng bánh quy như vậy ở nhà, bạn sẽ không quay lại cửa hàng đối tác!
Chọn công thức của bạn
Bánh quy bột yến mạch Thụy Điển
Kết quả là, bạn nhận được các cookie rất giống với những gì bạn có thể mua trong chuỗi cửa hàng IKEA.
Bạn sẽ cần:
- 120 g bột;
- 140 g bơ;
- 200 g bột yến mạch "Hercules";
- một nhúm vanillin;
- 2 quả trứng
- một nhúm muối;
- 300 g đường.
Nấu ăn:
Làm tan chảy bơ và nguội.
Nghiền bột yến mạch với bộ xử lý thành một con chip nhỏ, không đồng nhất.
Thêm vào bột mì bột yến mạch, đường, một vài nhúm vanillin và muối.
Đổ dầu và trứng, trộn tất cả mọi thứ cho đến khi mịn và đặt bột kết quả trong tủ lạnh trong một giờ.
Làm nóng lò nướng đến 200 độ và chuẩn bị một tấm nướng, phủ nó bằng giấy nướng.
Hình thành các phôi tròn lớn từ bột, đặt trên một tấm nướng và gửi đến lò nướng trong 15 phút.
Bánh quy bột yến mạch óc chó
Không phải ai cũng thích quả óc chó trong bánh ngọt vì vị đắng đặc biệt của chúng, nhưng chúng mang lại hương vị độc đáo cho bánh ngọt bột yến mạch!
Bạn sẽ cần:
- 300 g bột mì;
- 300 g bột yến mạch "Hercules";
- 300 g bơ;
- 2 quả trứng
- 2 muỗng cà phê bột nở;
- 300 g đường;
- 1 muỗng canh quế
- 300 g quả óc chó.
Nấu ăn:
Lấy dầu ra khỏi tủ lạnh ngay trước khi nấu, để nó mềm ra.
Pre-fry quả óc chó trong một cái chảo khô và cắt nhỏ.
Đánh bơ với trứng.
Thêm bột mì, quế và bột nở vào bột, đánh cho đến khi mịn. Đổ các loại hạt và bột yến mạch, trộn kỹ.
Bột sẽ tiết ra khá lỏng, vì vậy hãy đặt nó lên một tấm nướng bằng thìa.
Gửi đến lò nướng, làm nóng đến 200 độ trong 15 phút.