Phi lê Thổ Nhĩ Kỳ được coi là một loại thịt ăn kiêng với hương vị trung tính, ngon ngọt, rất phù hợp với rau, ngũ cốc, nước sốt và các loại thịt khác. Một loạt các món ăn có thể được chế biến từ gà tây, philê có thể được nấu, nướng, nấu trong nước ướp. Thịt Thổ Nhĩ Kỳ có chứa vitamin B, giúp điều trị rối loạn nhịp tim, và cũng giúp tiêu hóa và đồng hóa thức ăn.
Chọn công thức của bạn
Salad Thổ Nhĩ Kỳ
Thịt gà tây rất ngon và tốt cho sức khỏe có được kết hợp với rau, trái cây, trứng, nước sốt và các loại gia vị khác nhau.
Bạn sẽ cần:
- 200 g gà tây (vú);
- cà chua - 1 chiếc.;
- dưa chuột - 1 chiếc.;
- 100 g phô mai feta;
- 1 muỗng canh. tôi rượu giấm;
- 1 muỗng canh. tôi dầu ô liu;
- gia vị, muối (để nếm);
- rau xanh (rau mùi tây, rau mùi, thì là, v.v.).
Luộc thịt gà tây trong nước muối cho đến khi mềm, sau đó để nguội. Bạn cũng có thể sử dụng món hầm hoặc thịt nướng trong món salad, ví dụ, trong giấy bạc trong lò nướng. Cắt thịt đã chuẩn bị thành khối nhỏ và đặt dưới đáy bát salad, sau đó rắc hạt tiêu đỏ và đen.
Rửa cà chua và dưa chuột và cắt thành miếng nhỏ, sau đó ½ một phần rau nằm trên thịt. Đừng quên muối và rau tiêu, đặt một lớp phô mai feta xắt nhỏ lên trên. Lặp lại tất cả các lớp theo thứ tự hiển thị.
Kết hợp giấm, dầu ô liu và đổ salad trên hỗn hợp này. Trang trí salad với nhánh rau xanh trên đầu.
Gà tây nướng
Một món ăn ngon là gà tây nướng với gia vị. Bạn sẽ cần:
- 1 kg phi lê gà tây;
- tỏi - 5 tép;
- 2 muỗng canh. tôi dầu ô liu;
- 1 lít nước (để ướp);
- muối (để nếm);
- tiêu đen xay (để nếm).
Rửa sạch thịt, làm một vài vết cắt sâu và khô tự nhiên trên một chiếc khăn giấy. Chuẩn bị nước ướp: kết hợp nước, muối và hạt tiêu, sau đó đặt gà tây vào nước ướp muối này và làm lạnh trong 2 giờ.
Sau thời gian chỉ định, lau sạch thịt và đặt những lát tỏi bóc vỏ. Trên một tấm nướng mỡ bôi dầu ô liu, đặt thịt gà tây và đổ nó với một hỗn hợp dầu ô liu và gia vị. Gửi gà tây vào lò nướng, làm nóng đến 220 ° C và nướng cho đến khi chín.
Phục vụ thịt gà tây nóng. Là một món ăn phụ cho thịt chế độ ăn kiêng, salad bắp cải, rau hoặc dấm là tuyệt vời.