Món tráng miệng của mẹ Ali là một món ăn yêu thích của ẩm thực Ả Rập. Hương vị kem tinh tế sẽ quyến rũ khách của bạn, và họ sẽ rất thích thú với món tráng miệng này. Để làm cơ sở, bạn có thể sử dụng bánh phồng, bánh sừng bò, bánh brioches.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 250 g bánh phồng
- - 400 g sữa đặc
- - 400 g nước
- - 100 g hạt
- - 50 g trái cây sấy khô
- - vani
- - 100 g kem
- - 20 g bơ
- - 1 muỗng canh. tôi vỏ cam
Hướng dẫn sử dụng
1
Xào các loại hạt trong chảo khô không dầu. Nghiền các loại hạt và trái cây khô bằng dao.
2
Nghiền nhuyễn bánh ngọt, xé từng miếng nhỏ từ lớp chính. Trộn với hỗn hợp hạt-quả.
3
Đổ sữa đặc vào nồi, thêm nước, vanillin, khuấy đều và đun sôi, khuấy, đun thêm 5 phút nữa. Để sữa nguội và tiêm hỗn hợp.
4
Thay vì sữa đặc và nước, bạn có thể sử dụng 800 gram kem, sữa hoặc kết hợp chúng, thêm khoảng 100 gram đường.
5
Đặt trong một lò nướng được làm nóng đến 180 độ. Cho hỗn hợp vào hộp đựng vật liệu chịu lửa, đặt một vài miếng dầu dưới đáy. Trải đều kem lên trên. Nướng trong 15 phút.
6
Trang trí với các loại hạt trước khi phục vụ.
Chú ý
Để chuẩn bị món tráng miệng mất 30 phút thời gian rảnh.