Đây là một bữa trưa toàn diện. Các món ăn chắc chắn sẽ hấp dẫn tất cả khách hàng và hộ gia đình của bạn. Gà với Parmesan - món ăn khó chế biến và đòi hỏi nhiều thời gian.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - ½ thìa Vương cung thánh đường
- - 6 chiếc. ức gà;
- - 2 muỗng canh bơ;
- - Nghệ thuật. dầu ô liu;
- - muối và hạt tiêu cho vừa ăn;
- - 200 g mì spaghetti;
- - 100 g phô mai;
- - 800 g bột cà chua;
- - 1 muỗng canh. vụn bánh mì;
- - 2 tép tỏi;
- - 2 quả trứng.
Hướng dẫn sử dụng
1
Đặt lò nướng nóng lên đến 200 độ. Thêm một chút muối vào vụn bánh mì, trộn và đổ vào một đĩa phẳng. Trong một cái bát, đánh trứng với hạt tiêu bằng máy trộn.
2
Chia vú thành hai phần bằng nhau dọc theo xương. Nhúng từng miếng thịt gà vào trứng, sau đó cuộn chúng kỹ trong vụn bánh mì. Tất cả thịt nên được phủ đều bằng vụn bánh mì.
3
Làm nóng dầu trong chảo, sau đó cẩn thận chuyển thịt vào vụn bánh mì. Chiên thịt mỗi bên trong 3 phút. Màu hồng nên chuyển sang màu nâu nhạt.
4
Bây giờ đặt các miếng thịt ở dạng vật liệu chịu lửa. Để tỏi đi qua máy ép và chiên chúng trong chảo với dầu ô liu. Thêm bột cà chua và húng quế vào tỏi. Chuyển sang nhiệt độ thấp và đun sôi thêm 8 phút nữa. Đừng quên trộn.
5
Bây giờ cho bơ vào chảo và để nó tan chảy. Đổ thịt vào nước sốt kết quả, và rắc Parmesan bào lên trên. Gửi thịt để nấu trong 30 phút, phủ nó bằng giấy bạc.
6
Bây giờ bạn có thể bắt đầu các món ăn phụ. Luộc mì spaghetti, ném chúng vào một cái chao. Đặt chúng trong một cái chảo để nước sốt còn lại. Khuấy đều spaghetti và đun nhỏ lửa ở nhiệt độ thấp. Khi gà đã sẵn sàng, đặt mì spaghetti vào nước sốt dưới đáy đĩa và gà trên đó. Ăn nóng.