Trái cây sấy khô là một sản phẩm lành mạnh và bổ dưỡng giàu vitamin và khoáng chất. Món tráng miệng được chế biến từ trái cây khô, ngũ cốc ngọt, chúng được bao gồm trong thành phần của nước sốt, thêm vào các món thịt và cá.
Chọn công thức của bạn
Táo trái cây sấy khô
Một món tráng miệng đẹp và ngon có thể được chuẩn bị từ táo và trái cây khô, vì điều này bạn sẽ cần:
- 3 quả táo lớn;
- 4 quả mơ khô;
- 3 mận;
- 100 g nho khô;
- 1, 5 muỗng cà phê bơ;
- một nhúm quế;
- 3 muỗng cà phê muỗng canh mật ong.
Rửa trái cây, cắt bỏ phần trên của chúng, loại bỏ lõi khỏi phần còn lại của trái cây bằng một cái muỗng. Bạn nên có những quả táo rỗng với những bức tường khá mạnh.
Rửa sạch trái cây khô bằng nước lạnh, sau đó đổ ấm và để sưng trong 15 phút. Sau đó, cắt quả sung, quả mơ khô, mận khô và lõi táo thành những miếng nhỏ, kết hợp chúng trong một cốc, thêm nho khô, quế và trộn đều.
Đổ đầy táo với hỗn hợp trái cây sấy khô, cho một ít dầu lên trên mỗi và một muỗng cà phê mật ong. Đặt trái cây nhồi vào một tấm nướng mỡ và nướng chúng trong vòng 10 - 15 phút trong lò nướng nóng sẵn đến 200 ° C.
Mứt trái cây khô
Từ mứt trái cây sấy khô với hương vị phong phú phong phú thu được, nó có thể được chuẩn bị từ các thành phần sau:
- 400 g quả mơ khô;
- 400 g mận khô;
- 200 g nho khô;
- 150 g đường;
- 0, 5 muỗng canh. nước nho;
- 0, 5 muỗng canh. nước;
- 3-4 tép.
Rửa trái cây khô và để chúng sưng lên trong 2-3 giờ trong nước ấm. Sau đó cắt quả mơ khô và cắt tỉa thành miếng. Đặt trái cây khô vào chảo có thành dày, thêm đường, đinh hương và nước cho chúng. Đặt trái cây khô để nấu trên lửa vừa, khi nước sôi, giảm nó và nấu mứt cho đến khi chất lỏng bay hơi.
Sau đó đổ nước nho vào chảo và tiếp tục nấu trái cây khô, khuấy chúng liên tục. Lấy mứt dày ra khỏi bếp và đặt vào lọ khô, sạch, đậy nắp lại và bảo quản ở nơi tối, mát mẻ.