Nếu bạn còn lại bột sau khi làm bánh bao, thì don khó chịu. Từ đó bạn có thể nấu một số lượng lớn các món ăn khác - nhẹ, ngon và tốt cho sức khỏe. Việc chuẩn bị của họ sẽ không mất nhiều thời gian và bản thân họ chắc chắn sẽ thu hút tất cả các hộ gia đình.
Chọn công thức của bạn
Nếu bà chủ nhà nấu bánh bao ở nhà, cô ấy thường vẫn là một bột thêm. Bạn cần sử dụng nó càng nhanh càng tốt, nếu không bột sẽ khô và không có gì được thực hiện từ nó. Không lưu trữ bột bánh bao không có vỏ, hãy chắc chắn bọc nó trong một cái túi hoặc phim và đặt nó trong tủ lạnh. Và khi có thời gian, hãy gỡ nó ra và khẽ nhào nặn nó bằng tay. Có rất nhiều công thức cho bánh bao.
Những món ăn đơn giản nhất
Nhanh chóng và đơn giản mì và cung được chuẩn bị từ bánh bao. Đối với mì, lăn bột còn lại trong một lớp mỏng và cắt thành dải hẹp. Những dải này càng mỏng và thanh lịch hơn, mì sẽ trông càng đẹp. Mì đã sẵn sàng ngay lập tức được thêm vào nước dùng gà hoặc thịt, hoặc đặt trên một bảng để khô, và sau đó đưa ra để lưu trữ. Mì như vậy là hữu ích hơn nhiều, và quan trọng nhất là ngon hơn so với các cửa hàng.
Cung cũng dễ dàng để chuẩn bị. Bột được lăn ra và các vòng tròn được cắt ra, như đối với bánh bao. Nhưng bạn không cần phải nhét vào các cung tên của Cung - mỗi vòng tròn chỉ đơn giản là tập hợp trong nhóm accordionion ở giữa. Cung được nấu trong nước muối hoặc nước dùng, và ăn kèm với bơ, đường hoặc phô mai nghiền. Những sản phẩm như vậy có thể được đông lạnh, như bánh bao.
Để làm bánh bao, trước tiên cuộn phần còn lại của bánh bao vào xúc xích, sau đó nghiền từng xúc xích thành một dải rộng khoảng 3-4 cm. Các dải như vậy nên dày hơn một chút so với bánh bao. Để bột khô, sau đó cắt từng dải theo chiều rộng thành bánh bao ngắn. Bánh bao có thể được sấy khô và lưu trữ như mì ống, nhưng tốt hơn là sử dụng ngay lập tức. Chúng là tuyệt vời cho món goulash và các món thịt khác.
Những món ăn cầu kỳ hơn
Bánh bao được biết đến có thể được chuẩn bị từ phần còn lại của bánh bao. Chất độn được sử dụng từ những thứ ở nhà - khoai tây luộc, phô mai, nấm, dưa cải bắp, anh đào. Bánh bao có thể được làm cho tương lai - nghĩa là, đóng băng chúng trong tủ đông, sau đó ra ngoài và nấu ăn khi thuận tiện.
Một món ăn ngon cho bữa sáng hoặc bữa tối sẽ là bánh bao nhồi với bánh bao. Để nấu ăn, bạn cần cuộn bánh phẳng có cùng độ dày như đối với bánh bao, nhưng kích thước lớn hơn. Xúc xích cắt lát mỏng hoặc giăm bông, một ít phô mai được đặt trên một nửa bánh tortilla, sau đó mọi thứ được đóng lại với nửa sau của bánh tortilla, như được thực hiện để làm bánh ngọt. Các món ăn được đặt trong chảo với bơ và chiên một chút để nấu bột, xúc xích và phô mai được hâm nóng.
Một món ăn tuyệt vời khác là bánh bao cuộn. Việc điền cho anh ta có thể được lựa chọn để nếm thử. Bột được cuộn thành một lớp mỏng, tốt nhất ở dạng một vòng tròn lớn, được bôi bằng kem chua hoặc mayonnaise. Trên lớp bột, một lớp nhân được áp dụng trong một lớp mỏng đều - thịt băm hoặc thịt băm trộn với rau thái nhỏ - cà chua, cà rốt, ớt. Sau đó, trên toàn bộ bề mặt, một vài miếng bơ nhỏ nên được rải rác. Các cuộn được bọc và đặt trong một nồi hơi đôi. Món ăn được nấu trong 40-45 phút, ăn kèm với kem chua, sốt cà chua, nước sốt.
Bài viết liên quan
Súp bánh bao: từng bước công thức nấu ăn với hình ảnh để nấu ăn dễ dàng