Macadamia - loại hạt đắt nhất thế giới, có nguồn gốc từ Úc và thuộc chi thực vật thuộc họ Proteus. Do đặc tính chữa bệnh của nó, nó rất phổ biến cả trong y học và thẩm mỹ. Cái tên đã được nhà thực vật học Ferdinand von Müller đặt cho hạt dẻ để vinh danh đồng nghiệp và nhà hóa học người bạn John Macadam.
Chọn công thức của bạn
Cây macadamia sống khoảng một trăm năm, nhưng bắt đầu ra quả vào năm thứ 7-10. Các loại hạt có hình dạng hình cầu gần như hoàn hảo và có đường kính 2 cm. Vỏ của chúng rất cứng. Sản phẩm không rẻ, điều này là do sự phức tạp của việc thu hoạch. Các chuyên gia dành rất nhiều nỗ lực để loại bỏ lõi.
Macadamia được trồng ở các nước có khí hậu nhiệt đới. Thành phần của các loại hạt chứa protein, chất béo và carbohydrate cần thiết cho cơ thể con người. Các nhà khoa học tìm thấy trong hạt tinh dầu, khoáng chất, chất xơ, vitamin (A, PP, B1, B12, v.v.) và thậm chí một lượng nhỏ đường.
Các loại hạt có lượng calo cao. Chúng được khuyến cáo nên ăn khi bị viêm khớp, nhiễm trùng do vi khuẩn, vì điều trị dự phòng xuất hiện cả khối u ác tính và lành tính. Thành phần có chứa axit palmitic không bão hòa đơn, cũng được tìm thấy trong da người, cũng như một chất tương tự như sáp thực vật.
Macadamia được các chuyên gia thẩm mỹ đánh giá cao, nó được sử dụng tích cực trong sản xuất kem, mặt nạ và huyết thanh để chăm sóc da trưởng thành và khô, dễ bị bong tróc, sau khi sử dụng mỹ phẩm này, trở nên mềm mại, đẹp và giữ ẩm. Các đặc tính hữu ích của sản phẩm được sử dụng hiệu quả bởi các nhà sản xuất thuốc nhuộm tóc.
Macadamia có vị như hạt phỉ. Các hạt nhân là dầu và mịn. Sản phẩm loại bỏ cholesterol khỏi cơ thể và được coi là một công cụ tuyệt vời giúp chống cháy nắng. Do đó, nó được thêm vào kem chữa bệnh và thuốc mỡ. Với việc sử dụng thường xuyên trong thực phẩm, nguy cơ phát triển các bệnh tim mạch, bệnh đường tiêu hóa sẽ giảm. Macadamia rất hữu ích cho chứng đau nửa đầu, viêm amidan, loãng xương, viêm khớp, thiếu vitamin, có đặc tính chống oxy hóa và kích thích vi tuần hoàn máu.
Khả năng độc đáo của dầu óc chó là phục hồi quá trình trao đổi chất trong cơ thể con người. Ngoài ra, mặc dù có hàm lượng calo, các chuyên gia dinh dưỡng trên thế giới bao gồm sản phẩm trong nhiều chế độ ăn kiêng.
Dầu Macadamia có độ đặc sệt, có màu vàng và mùi hạt dẻ rõ rệt. Việc sử dụng dầu giúp loại bỏ viêm da. Sản phẩm có hiệu quả giữ ẩm và loại bỏ chứng hăm tã, đó là lý do tại sao nó được sử dụng rộng rãi để chăm sóc làn da của trẻ em.
Macadamia chống chỉ định cho những người dị ứng với các loại hạt.