Thịt gà và khoai tây là sự kết hợp hoàn hảo cho bữa trưa hoặc bữa tối thịnh soạn. Nướng các sản phẩm này trong một tay áo đặc biệt, và bạn sẽ có được một món ăn ngon, nhẹ, bảo quản tất cả các đặc tính hữu ích của các thành phần và không thêm một giọt chất béo và chất gây ung thư dư thừa cho chúng.
Chọn công thức của bạn
Gà nguyên con với khoai tây trong tay áo
Thành phần
- 1 con gà nặng 1, 5-1, 6 kg;
- 500 g khoai tây;
- 4 tép tỏi;
- 30 g thì là;
- 1, 5 muỗng canh dầu thực vật;
- 1, 5 muỗng canh kem chua;
- 0, 5 muỗng cà phê hạt tiêu đỏ và đen;
- 1, 5 muỗng cà phê muối.
Rửa gà và vỗ bằng khăn giấy. Cắt thân cây dày gần cành cây thì là và thái nhỏ rau xanh. Gọt vỏ tép tỏi và cắt chúng bằng một con dao sắc hoặc nghiền nát trong một máy ép đặc biệt. Trộn rau với dầu thực vật, ớt đỏ, 1 muỗng cà phê. muối và trộn đều. Trải thịt chim với hỗn hợp bên trong và bên ngoài và để nó trong 30-40 phút.
Cắt vỏ từ khoai tây, cắt thành lát có kích thước phù hợp, muối với muối còn lại, nêm hạt tiêu đen, đổ kem chua và khuấy để gia vị và nước sốt sữa chua được phân bổ đều. Chuẩn bị một tay áo nướng, đặt gà trong đó với bụng xuống, trang trí và buộc.
Trước khi gửi ống bọc sản phẩm đầy vào lò, cẩn thận tạo một vài lỗ trên đỉnh lò để thoát hơi bằng cách sử dụng nĩa hoặc tăm.
Đặt gói trong mẫu và đặt vào lò nướng, đã được làm nóng trước đến 180oC. Nướng gà với khoai tây trong 2 giờ, sau đó cho tất cả mọi thứ vào một cái đĩa sâu với đáy dày cùng với nước ép kết quả. Phục vụ toàn bộ chim hoặc cắt thành miếng.