Việc đổ đầy mascarpone tinh tế và quả việt quất tươi bổ sung cho hương vị của bánh kếp, và nhánh của bạc hà và đường bột sẽ làm cho chúng hoàn hảo! Vì vậy, hãy cố gắng nấu bánh xèo ban đầu như vậy, để nấu chúng chỉ trong nửa giờ!
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Đối với bốn phần:
- - sữa - 300 ml;
- - Phô mai Mascarpone - 250 g;
- - Bột mì - 120 g;
- - kefir - 100 ml;
- - quả việt quất - 130 g;
- - bột anh đào chim - 60 g;
- - hai quả trứng;
- - bạc hà tươi, đường bột, đường - mỗi loại 30 g;
- - dầu ô liu, muối, soda.
Hướng dẫn sử dụng
1
Đánh một quả trứng gà với đường, đổ kefir, sữa, thêm muối và soda, trộn. Từ từ giới thiệu chim anh đào và bột mì, tiếp tục nhào.
2
Làm nóng chảo, thêm một thìa dầu ô liu vào nó. Đổ bột vào giữa chảo, để cho nó trải đều, nghiêng chảo.
3
Khi các cạnh của bánh kếp bắt đầu chuyển sang màu nâu, nhấc bánh kếp từ các cạnh để "bóc" các cạnh, sau đó lật bánh kếp lên. Chuyển bánh đã hoàn thành vào món ăn, tiến hành nấu tiếp theo.
4
Phân phối quả việt quất và một muỗng kem mascarpone trên mỗi chiếc bánh, gấp đôi chiếc bánh thành hai lần, bạn có thể cuộn nó theo ý muốn. Cho bánh xèo vào đĩa, rắc đường bột, trang trí bằng lá bạc hà. Bon thèm ăn!
