Bỏ bắp cải dưới sức mạnh của một bà nội trợ mới làm quen. Có rất nhiều công thức để nấu rau, rất dễ tìm thấy thịt và các lựa chọn nạc được chế biến từ các sản phẩm rẻ tiền. Bắp cải với thịt gà được hầm rất nhanh, và nó có thể được phục vụ như một món ăn chính độc lập hoặc với khoai tây nghiền.
Chọn công thức của bạn
Để nấu ăn, bạn có thể băm nhỏ cả con gà hoặc mua một ít ức. Thịt được cắt thành miếng nhỏ.
Để hầm 500 g bắp cải bạn sẽ cần cùng một lượng thịt gà, 1 củ hành tây và cà rốt, dầu thực vật để chiên, tiêu đen, 2 quả cà chua ngon ngọt (vào mùa đông bạn có thể thay thế bột cà chua hoặc nước sốt), muối.
Đầu tiên, chiên thịt trong chảo cho đến khi vàng nâu. Xúc xắc hành tây và cắt nhỏ cà rốt trên một vắt thô. Đổ rau vào thịt và chiên. Nhân tiện, bạn có thể thêm vào chúng và ớt chuông, cắt thành dải mỏng. Khi rau chuyển sang màu vàng, cho bắp cải xắt nhỏ vào, trộn mọi thứ và đậy nắp trong 2-3 phút. Sau đó món ăn được muối và hạt tiêu được thêm vào. Nếu muốn, bạn có thể đặt ớt bột và lá nguyệt quế. Một lần nữa, trộn đều và để trong 5 phút dưới nắp. Tại thời điểm này, bạn có thể chuẩn bị nước sốt cà chua: đổ cà chua bằng nước sôi, gọt vỏ và cắt thành khối nhỏ. Nếu những loại rau này không có, chúng có thể được thay thế bằng 3 muỗng canh. sốt cà chua hoặc mì ống. Tiếp theo, bắp cải được nấu dưới nắp để đạt độ mềm mong muốn. Nếu cần, bạn có thể đổ một ít nước vào chảo trong quá trình hầm.
Nhân tiện, bạn có thể làm nước sốt cho bắp cải hầm với thịt gà: đối với điều này, chỉ cần trộn kem chua với các loại thảo mộc xắt nhỏ (húng quế, thì là hoặc rau mùi tây).